Najlepszy ocet jabłkowy jest domowej roboty! I okazuje się, że bardzo łatwo go ugotować!

Ocet jabłkowy jest wytwarzany z cydru lub piwa jabłkowego i ma bladożółty kolor.

Organiczny ocet jabłkowy działa antybakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo. Jego liczne zalety obejmują wszystko, od leczenia czkawki i przeziębienia po problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca, rak, problemy z sercem, wysoki poziom cholesterolu i utrata masy ciała.

Dr Carol Johnston badała ocet jabłkowy przez ponad 10 lat i uważa, że ​​jego wpływ na poziom cukru we krwi jest podobny do niektórych leków. Wyjaśnia, że ​​ocet blokuje trawienie skrobi.

„Nie blokuje skrobi w 100 procentach, ale zdecydowanie zapobiega wchłanianiu przynajmniej części skrobi i nie podnosi poziomu cukru we krwi” – ​​mówi Johnston.

Jak się okazało, najlepszy ocet jabłkowy jest domowej roboty! Wystarczy postępować zgodnie ze szczegółowym przepisem.

Przepis na domowy ocet jabłkowy

Składniki:

• 3 małe jabłka
• 3 łyżeczki cukru
• filtrowana woda

Przygotowanie:

Umyj, obierz i pokrój jabłka na średnie kawałki. Umieść je w czystym sterylnym słoiku o pojemności 1 lub 1,5 litra.

Cukier wymieszać z 1 szklanką wody i zalać jabłka. W razie potrzeby dodaj więcej wody, aby przykryła jabłka.

Przykryj słoik serwetką lub gazą i zabezpiecz elastyczną opaską.

Słoik odstajnie w warme, ciemne miejsce na 2-3 tygodniae.

Злити рідину і обсушити шматочки яблук.

Wlej płyn do tego samego containera i przykryj again.

Słoik odstawiamy w warme, ciemne miejsce i odstawiamy na około 4 do 6 tygodni, co kilka dni miszając plastikową lub drewnianą łyżką.

Po pierwszych 4 tygodniach powiszczy pożyce octu, a gdy tylko ożynie pożyńą kwasowość, powiści przelać go do botelki z pokrywką i ząśrą go użytka.