W tym artykule znajdziesz bardzo skuteczny trik na przygotowanie pierogów z kurczakiem. Nauczyłam się tego od mojej babci. Dzięki niemu pipety nie wychodzą elastyczne i twarde, ale miękkie i bardzo smaczne. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co to jest!

SKŁADNIKI:

– 1 kg piersi z kurczaka;

– 1 łyżka wodorowęglanu sodu;

– 1 główka czosnku,

– 1 cebula,

– kilka pomidorów;

– Oliwa z oliwek;

– 1 słodka papryka;

– 1 ostra papryka (lub do smaku);

– sól, oregano i mielona czarna gruszka (do smaku);

– 350ml wody;

– 1 łyżeczka musztardy.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Dobrze umyj nuggetsy z kurczaka, a następnie przełóż je do miski i wymieszaj z łyżką sody oczyszczonej. Pozostaw je w nim na 40 minut. Dzięki niemu pierogi wyjdą bardziej miękkie i ugotują się znacznie szybciej.

2. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj szalotkę i przekrojoną na pół główkę czosnku. Smaż je, aż zbrązowieją. Następnie zdejmij główkę czosnku z patelni.

3. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory i paprykę i smaż przez kilka minut. Na koniec dopraw warzywa solą do smaku i przełóż na talerz.

4. Dobrze opłucz sodę oczyszczoną i pokrój ją na średniej wielkości kawałki.

5. Ponownie rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Dodaj do niego smażone ząbki czosnku i ziarna pieprzu. Zalej je wodą i gotuj przez 25-30 minut na średnim ogniu pod przykryciem.

6. Następnie dodać smażone warzywa, musztardę, sól, oregano i mielony czarny pieprz do smaku i gotować przez 20-25 minut.

7. Jedzenie jest gotowe! Ciesz się nią podczas kolacji z wielką przyjemnością wraz z pasującym dodatkiem! Mamy pyszną sałatkę z kapusty i ogórka.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!