Lubisz ryby? W takim razie polecam: nowy przepis, tylko pięć składników – i niesamowity efekt.

Makrela z cebulą pieczona w piekarniku to coś niesamowitego. Okazuje się, że musztarda francuska (sam ją robię) dobrze komponuje się z tą rybą i nadaje jej niepowtarzalny smak. Ryba jest przygotowywana w dosłownie 30 minut, okazuje się soczysta, delikatna i pachnąca. Ponadto danie jest niesamowicie piękne i apetyczne: wystarczy spojrzeć na zdjęcie. Wszyscy będą zachwyceni: zarówno dzieci, jak i dorośli. Rozumiem, że makrela w piekarniku to przepis, który ma wiele odmian. Ale oto sos na bazie musztardy – prawdziwe know-how, dzięki któremu zdobędziesz prawdziwe arcydzieło sztuki kulinarnej.

Niezbędne składniki:

• 2 tusze świeżo mrożonej makreli;
• 4 łyżeczki gotowej musztardy (francuskiej), gorzkiej;
• dwie główki cebuli;
• 30 mililitrów sosu sojowego;
• dwie łyżki majonezu.

Makrela z cebulą w piekarniku: jak ugotować pyszne danie

Zacznijmy od sosu. Włóż do miski musztardę francuską (domową lub kupioną, dowolną firmę), dodaj do niej majonez (absolutnie dowolny). Wlej sos sojowy, wszystko dobrze wymieszaj i na razie odłóż dressing.

Następnie obierz dwie małe główki cebuli (lub jedną dużą cebulę), pokrój w cienkie półpierścienie.

Tak, prawdopodobnie wszyscy zrozumieli: ryby muszą być pobierane z wyprzedzeniem i rozmrażane.

Rada. Wybierając ryby w sklepie, zwróć uwagę na to, że grzbiet jest szeroki: wtedy makrela będzie smaczna i tłusta.

Odetnij wszystkie płetwy nożyczkami kuchennymi i usuń ogon. Brzuch przecinamy nożem, oczyszczamy z wnętrzności i myjemy. Odetnij głowę. Tak przygotowane tuszki kroimy na porcje o szerokości 1,5-2 centymetrów.

Przełóż makrelę do głębokiego naczynia, wlej sos i dobrze wymieszaj. Pozostawiamy go na stole na 20-30 minut, aby ryba była marynowana (można ją włożyć do lodówki na noc). Im dłużej ryba pozostaje w marynacie, tym lepiej.

Teraz bierzemy małe naczynie do pieczenia (szerokie iz bokami), kładziemy cebulę (połowę) na dno.

Na wierzch rozkładamy kawałki ryby, przykrywamy pozostałą cebulą. Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj cebulę sosem (pozostanie na dnie naczynia, w którym była ryba).

Teraz bierzemy małe naczynie do pieczenia (szerokie iz bokami), kładziemy cebulę (połowę) na dno.

Na wierzch rozkładamy kawałki ryby, przykrywamy pozostałą cebulą. Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj cebulę sosem (pozostanie na dnie naczynia, w którym była ryba). Rada. Nie polecam polewania całego sosu, aby ryba nie utonęła w płynach i olejach.

Formularz wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 minut. Jeśli nagle wierzch zacznie się palić, przykryj makrelę folią.