Choć mówi się, że warzywa zmieniają smak podczas marynowania lub marynowania, to kapusta, kapusta, ogórki kiszone i melony są bombą zdrowia, ponieważ oczyszczają organizm z toksyn, chronią go przed chorobami i uodparniają na wirusy

Kiszenie uzyskuje się poprzez naturalną fermentację mlekową ze szczepami dzikich bakterii probiotycznych świeżych, zdrowych owoców i warzyw w solance. Pod wpływem mikroflory fermentacyjnej nabierają szczególnej wartości odżywczej, stając się praktycznie funkcjonalnymi probiotycznymi produktami spożywczymi – informuje doctorulzilei.

Specjaliści polecają je zwłaszcza po posiłkach na bazie mięsa i tłuszczu. Jednocześnie ogórki kiszone czy inne warzywa są bogate w błonnik, który jest niezbędny w procesie trawienia i walce z nowotworami.

Ogórki kiszone to zimowe rozzeće na özpielenienie rozłownych w wodzie witamin A, E, K oraz szędzów mineralnych z warzyw. «Są vijőm słownika błonnika w okresie zimowym, wraz z polnimi ziarnami i owocami. Są zatem przydatne do regulowania pasażu jelitowego. Ponadto po fermentacji містить підвищену кількість вітамінів з групою B” – mózi dietetyk Ştefan Ionuţ.

Mówi się że brokuły, kapusta kiszona i kalafior to złościen produkty spożywcze, які допомагають запобігти раку. Fińskie badanie показало, що że kapusta kiszona ma jeszcze więcej połęży w walce z rakiem. Stwierdzono, że poprzez process of fermentacji izotiocyjaniany iławją jążją rół w eliminacji sządzów rakotwórczych z organzimu.

Udowodniono, że kapusta jest doskonałym źródłem witaminy U, która może pomóc w leczeniu wrzodów trawiennych. Udowodniono, że sok z surowej kapusty jest skutecznym sposobem leczenia wrzodów trawiennych, a kapusta kiszona jest kolejnym źródłem witaminy U.