Czas na ciekawe i jasne przepisy z długą historią! Okazuje się, że zupa, którą kiedyś gotowałam, była uważana za coś wykwintnego i rzadkiego!

Szczerze mówiąc byłem bardzo zaskoczony, kiedy się o tym dowiedziałem. To jeszcze bardziej podsyciło zainteresowanie tym daniem. Mam nadzieję, że ty też! Pozwól, że nauczę Cię, jak zrobić tę niesamowitą zupę!

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Zetrzyj 2 średnie marchewki. Smaż je na oleju bezpośrednio na patelni przez 2 minuty.

Następnie dodajemy tam 1 średnią posiekaną cebulę. Posolimy to.

Smażyć na średnim ogniu przez około 3 minuty.

Bierzemy 3 bułgarskie papryki w różnych kolorach – aby było jaśniej! Mam żółty, zielony i czerwony.

Pokrój je w drobną kostkę i wyślij bezpośrednio na patelnię. Smażyć przez 5 minut.

Pokrój 2 ziemniaki w dużą kostkę. Mieszamy.

Następnie wlej półtora litra wody. Przykryj pokrywką. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 10 minut.

Wlej 30 gramów makaronu. Dodajemy również pieprz czarny (do smaku). Mieszamy. Gotuj przez 5 minut.

Wbij 2 jajka kurze do małej miski i dodaj 100 gramów greckiego jogurtu lub kwaśnej śmietany. Dobrze wymieszaj.

Dodaj to wszystko do zupy, zagotuj.

Pokrój warzywa (mięta i pietruszka). Dodaj do zupy.

Usuwamy wszystko z ognia. Ułóż na talerzach. Podziwiajmy i spróbujmy!

To taka piękna i jasna zupa! Smak jest maksymalnie zrównoważony, co pozwala cieszyć się każdą „nutą” smaku! Zdecydowanie polecam wszystkim do gotowania.