Złote mleko to prosta, ale niezwykle skuteczna mieszanka! W porównaniu do popularnych w sezonie zimnych okładów, które biją rekordy popularności w sezonie, złote mleko jest naturalnym napojem bez żadnych chemicznych dodatków. Zawiera dwie przyprawy, które od wieków stosowane są w medycynie naturalnej jako skuteczne naturalne antybiotyki. To kurkuma i imbir.
Kurkuma (Curcuma longa), znana również jako kurkuma lub szafran indyjski. W naturze występuje w Indiach, gdzie rośnie dziko. Uprawiana w krajach o klimacie tropikalnym. Kurkuma nadaje potrawom lekko ostry, lekko gorzki smak, korzenny zapach i bardzo intensywną żółto-pomarańczową barwę. To roślina o imponujących właściwościach. Zapobiega chorobom i różnym problemom zdrowotnym.

Surowiec roślinny – kłącze kurkumy, uprzednio oczyszczone z korzenia i warstwy wierzchniej oraz wysuszone.


Głównym składnikiem jest kurkumina – jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy o bardzo silnym działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, przeciwwirusowym, oczyszczającym i przeciwnowotworowym. Ponadto uspokaja i łagodzi, pomaga walczyć z depresją, dlatego po miksturę warto sięgać również przed snem.

W Azji kurkuma jest ceniona za swoje właściwości przeciwnowotworowe. Badania na zwierzętach wykazują, że kurkumina hamuje wzrost guza jajnika i angiogenezę (rozwój zmian nowotworowych).

Ponadto jest antidotum na problemy trawienne, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Usuwa toksyny i reguluje poziom cholesterolu.

Z kolei alkoholowy ekstrakt z kłączy kurkumy stosowany jest w leczeniu schorzeń układu pokarmowego: niestrawności, wzdęć, stanów zapalnych dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej.

Złote mleko – przepis
Mieszanka kurkumy, imbiru i mleka kokosowego to naturalna mieszanka, która działa przeciwzapalnie, zwalcza infekcje, wzmacnia organizm, skutecznie zapobiega trawieniu i przyspiesza metabolizm. Dodatkowo dzięki zawartości imbiru rozgrzewa, dlatego polecany jest jako naturalna alternatywa dla aptecznych „gorących kubków” na przeziębienia i hipotermię.

Składniki:

1 łyżeczka kurkumy
1 plaster świeżego imbiru / 1 łyżeczka mielonego imbiru
szczypta czarnego pieprzu
1 szklanka mleka kokosowego
1 łyżka miodu
Komponenty to właściwości
Kurkuma zawiera kurkuminę, która nadaje jej charakterystyczny żółty kolor. Substancja ta została wielokrotnie przebadana pod kątem właściwości profilaktycznych dla zdrowia oraz zdolności do zwalczania chorób. Wykazano, że kurkumina ma silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, a nawet pomaga zapobiegać rakowi. Jest rozpuszczalny w tłuszczach, dlatego zaleca się stosowanie kurkumy z jedzeniem lub napojami zawierającymi tłuszcze. Innym sposobem na zwiększenie wchłaniania jest dodanie czarnego pieprzu lub spożywanie całego, świeżego lub suszonego korzenia kurkumy.


Imbir działa rozgrzewająco i wyszczuplająco, łagodzi bóle menstruacyjne i obniża poziom szkodliwego cholesterolu. Ponadto jest również skutecznym lekarstwem na nudności.

Mleko kokosowe jest bogate w dobre tłuszcze i ma właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Korzystnie wpływa na choroby układu pokarmowego, zwalcza infekcje, a dodatkowo przyspiesza przemianę materii.

Na koniec drinka możemy dodatkowo wedle uznania doprawić go cynamonem lub gałką muszkatołową.