Bardzo smaczna sałatka „Zagadka dla gości” – ten przysmak pomoże każdej gospodyni domowej nie tylko na wakacjach, ale także w zwykły dzień: jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Kusząco apetyczna, delikatna, obfita sałatka z kurczakiem i jajkiem przyjemnie zaskoczy Cię swoim smakiem. Zachwycające połączenie wszystkich składników nadaje potrawie bogaty smak. Taka sałatka jest godna najwyższej pochwały. To nie tylko pyszne, to jest bosko pyszne. Zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, przygotowanie sałatki Zagadka dla Gości będzie strzałem w dziesiątkę nawet z młodą gospodynią.
Skład produktów
- jajko kurze – 4 sztuki;
- filet z kurczaka (pieczony lub gotowany) – 200 gramów;
- świeży ogórek (solony lub marynowany) – 4 sztuki;
- cebula – 1 sztuka;
- mąka pszenna – 1 łyżka stołowa;
- skrobia – 1 łyżka stołowa;
- majonez – 3 łyżki stołowe;
- olej roślinny;
- zmielony czarny pieprz;
- Sól.
Bardzo smaczna sałatka „Zagadka dla gości”: proces przygotowania krok po kroku
Wbij cztery jajka kurze (ja używam świeżych jaj domowych) do głębokiego pojemnika.
Dodaj sól do smaku, szczyptę mielonego czarnego pieprzu do pojemnika na jajka i potrząsaj widelcem do uzyskania jednorodnej masy.
Do ubitych jajek dodać jedną łyżkę mąki pszennej, jedną łyżkę skrobi i ponownie wszystko dobrze wymieszać, aż będzie gładka. Ciasto na naleśniki jest gotowe.
Wlej trochę oleju na patelnię (bardzo ważne jest, aby cała patelnia była nasmarowana olejem) i wyślij do pieca.
Wlej trochę ciasta na rozgrzany olej, rozprowadź równomiernie na patelni i smaż naleśnik z obu stron na małym ogniu na złoty kolor. To samo robimy z resztą ciasta.
Gotowe naleśniki zostawiamy do ostygnięcia (z takiej ilości składników wyszło mi pięć cienkich naleśników).
Cebulę obieramy, myjemy i kroimy nożem na półpierścienie.
Wlej olej roślinny na patelnię i wyślij do pieca, aby się rozgrzał.
Cebulę pokrojoną w półpierścienie przesyłamy na rozgrzany olej i mieszając od czasu do czasu smażymy na średnim ogniu na złoty kolor.
Schłodzone naleśniki układamy jeden na drugim (jak ciasto), zamieniamy w rurkę i kroimy nożem w cienkie paski (jak spaghetti).
Świeży ogórek pokroić w cienkie, długie paski. Wskazówka: jeśli chcesz, możesz użyć ogórka solonego lub kiszonego zamiast świeżego ogórka.
Gotowany (pieczony) filet z kurczaka demontujemy na włókna.
W dużej, głębokiej misce przełożyć pokrojone naleśniki, gotowanego kurczaka pokrojonego na włókna, świeżego ogórka pokrojonego w paski, smażoną cebulę, dodać majonez i wszystko dobrze wymieszać.
Gotową, bardzo smaczną sałatkę kładziemy na talerzu i podajemy do stołu.
Zawsze przygotowuję tę bardzo smaczną sałatkę „Tajemnica dla gości” na świąteczny stół. I nikt nie jest w stanie od razu określić, z czego jest zrobiony ten przysmak. Weź przepis na tę sałatkę jako notatkę – a na pewno zaskoczysz swoich gości tym daniem.