Dieta odgrywa ważną rolę w profilaktyce raka. Dlatego warto włączyć do niej kilka wartościowych produktów, które mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Oto lista najcenniejszych z nich.

Czosnek pospolity

Nie bez powodu czosnek jest powszechnie uznawany za jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków i od lat jest stosowany w medycynie ludowej. Oprócz tego, że zawiera cenne witaminy i minerały, znajdziemy w nim także siarczki diallilu, które są w stanie niszczyć rozwijające się w jelicie grubym komórki nowotworowe. Czosnek zawiera również silny przeciwutleniacz argininę. Ten związek chemiczny niszczy wolne rodniki i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Aby w pełni wykorzystać dobroczynne działanie czosnku, najlepiej spożywać go na surowo, najpierw rozgnieciony lub zmielony.

Zielona herbata

Odwar z liści zielonej herbaty ma nie tylko niepowtarzalny smak, ale także niezwykłe właściwości lecznicze. Ten rodzaj herbaty wyróżnia się między innymi znaczną zawartością katechin, które doskonale sprawdzają się w profilaktyce nowotworowej. Wyniki licznych badań naukowych dowiodły, że regularne spożywanie tego napoju zmniejsza ryzyko zachorowania na raka żołądka, prostaty, piersi i pęcherza moczowego.

Winogrono

Bogatym źródłem resweratrolu są winogrona (zwłaszcza te ciemne) oraz owoce takie jak jagody, truskawki, maliny, morwy czy żurawina. Substancja ta należy do grupy flawonoidów i wykazuje silny potencjał przeciwnowotworowy. Ponadto chroni nasz układ krwionośny przed miażdżycą, chorobą niedokrwienną serca i zawałem serca. Naukowcy udowodnili, że resweratrol nie tylko zmniejsza ryzyko pojawienia się komórek nowotworowych w organizmie, ale także blokuje ich rozwój i zwiększa skuteczność chemioterapii.

Pomidory

Likopen znajdujący się w pomidorach zmniejsza ryzyko rozwoju poważnych chorób, takich jak rak prostaty, trzustki i piersi. Większość tego karotenoidu o silnych właściwościach przeciwutleniających można znaleźć w warzywach poddanych obróbce cieplnej. Dlatego, aby zapobiegać groźnym chorobom cywilizacyjnym, warto regularnie sięgać po domowe przeciery, koncentraty i sok pomidorowy.

Warzywa krzyżowe

Wśród nich: kapusta, brokuły, rzepa, rzodkiewka i kalafior. Dzięki zawartości glukozynolanów krzyżowe chronią nas przed rakiem wątroby, piersi, okrężnicy i szyjki macicy. Ponadto produkty te zawierają cenne składniki, takie jak witamina C, wapń, selen, magnez, kwas foliowy, potas i kwas foliowy.