Przepis na dżem jabłkowy jest bardzo prosty i znany wszystkim od dzieciństwa, potrzebne będą najprostsze produkty. Dlatego każdy będzie mógł zrobić takie przygotowanie na zimę.

Produkty:

• 1 kg jabłek
• 1 kg cukru

Jak zrobić dżem jabłkowy

Najpierw umyj jabłka i wytnij rdzeń. Następnie pokroić na kawałki o grubości 5-10 milimetrów.

Ważymy już pokrojone jabłka i odmierzamy 1 kg plastrów i 1 kg cukru.

Układamy warstwy na patelni. Posyp warstwy cukrem. Jabłka zostawiamy na patelni na około 12 godzin.

Po 12 godzinach przechyl patelnię i zobacz, czy pojawił się sok. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soku, należy dodać szklankę wody, jeśli wręcz przeciwnie, jabłka pływają i nie ma wystarczającej ilości, aby dotrzeć do szczytu, można obejść się bez dodatkowego płynu.

Następnie stawiamy na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia, trzymamy przez 5-10 minut i wyłączamy.

W stosunku do syropu jest więcej jabłek i nie są one całkowicie przykryte, więc w trakcie gotowania delikatnie rozpuść łyżką, ale nie mieszaj.

Pozostaw ponownie na 6-8 godzin. Następnie ponownie doprowadzamy dżem do wrzenia, trzymamy na małym ogniu przez 5-10 minut i usuwamy.

Unoszące się na wierzchu kawałki roztopić łyżką, a na koniec bardzo dokładnie raz wymieszać. Pozostaw ponownie na 12 godzin.

Następnie gotuj przez około 10-15 minut, aż krople syropu z boku talerza przestaną się rozprzestrzeniać.

Wysterylizuj cztery półlitrowe słoiki, wlej gorący dżem i zwiń. Smacznego!