To ciasto jest bardzo popularne wśród miłośników słodyczy. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. A wynik spodoba się wszystkim bez wyjątku. Ciasto może być świetnym powodem do spotkania rodziny i przyjaciół na herbacie.

Wymagane są następujące produkty:

• 200 g piekarnik;
• 90 g galaretki pomarańczowej;
• 90 g galaretki wiśniowej;
• 90 g galaretki o północy;
• 90 g galaretki cytrynowej;
• 90 g galaretki o smaku kiwi;
• 200 ml mleka;
• 400 g jogurtu;
• 200 g śmietanki o 30% tłuszczu;
• 200 g cukru pudru;
• 4 art. l. żelatyna

Krok po kroku proces robienia ciasta

Możesz wybrać galaretki z innymi smakami, najważniejsze jest to, że nie powinno być ich mniej niż pięć.

Każdą galaretkę należy rozpuścić w półtorej szklanki wody. Robimy to na osobnych talerzach.

Po stwardnieniu galaretki pokrój ją w dużą kostkę. Przenieś wszystko do jednego głębokiego naczynia.

Bierzemy formę o wymiarach 23 na 33 cm i wyścielamy dno ciasteczkami.

Wlej żelatynę pół szklanki schłodzonego mleka. Pozostaw na około 10 minut, aż do pęcznienia.

Resztę mleka wlać do rondla z szorstkim dnem, wsypać do niego cukier i zagotować. Następnie połącz z mieszaniną żelatyny i mieszaj, aż się rozpuści. Niech mieszanina ostygnie.

Do masy żelatynowej wlewać stopniowo jogurt i mieszać trzepaczką.

Śmietanę ubić i wlać do mieszanki mlecznej. Wlej wszystko do kostek galaretki. Delikatnie wymieszaj i przelej do foremki. Wyrównaj masę szpachelką.

Natychmiast połóż ciasteczka na masie mleczno-galaretowej. Na wierzchu połóż deskę do krojenia, aby ciasteczka lepiej się przykleiły.

Umieść ciasto w lodówce na co najmniej dwie godziny.