Zapečené brambory s houbami a sýrem jsou velmi chutné a aromatické jídlo. Takový kastrol se připravuje rychle a jednoduše.
K vaření budete potřebovat následující ingredience:
- brambory – 400 g;
- houby – 200 g;
- vejce – 5 ks;
- cibule – 1 ks;
- mléko – 500 ml;
- sýr – 100 g;
- česnek – 2-3 stroužky;
- sůl, pepř a koření podle chuti;
- rostlinný olej.
Proces vaření brambor
Brambory nakrájíme na malé kostičky, cibuli a houby také nakrájíme nadrobno.
Brambory opékejte 5-7 minut na pánvi na oleji, poté přidejte cibuli a houby, opékejte 5 minut, osolte, přidejte nasekaný česnek a stáhněte z ohně.
Vejce rozšleháme s mlékem.
Bramborovou hmotu dejte do zapékací misky, naplňte ji rozšlehanými vejci.
Troubu rozehřejeme na 190 stupňů a pečeme 15 minut, poté vyndáme. Posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 10-15 minut.
