Velmi jednoduchý recept – pečeme jednu sušenku, ale dostaneme mnoho vrstev. Můžete ho nakrájet na 2, 3, 4 dorty a potřít lahodným máslovým krémem.
K vaření budete potřebovat následující ingredience:
- vejce – 2 ks;
- mouka – 350 g;
- cukr – 200 g;
- kakao – 5 lžic;
- soda – půl lžičky;
- mléko – 200 ml;
- vroucí voda – 200 ml;
- rostlinný olej – 100 ml;
- prášek do pečiva – 10 g.
K přípravě krému si vezměte:
- kondenzované mléko – 250 ml;
- máslo – 150 g.
K přípravě polevy potřebujete:
- máslo – 10 g;
- čokoláda – 80 g;
- smetana nebo mléko – 50 ml.
Proces výroby domácího dortu
Po prosetí mouky smícháme všechny suché ingredience.
Smíchejte vejce, mléko a rostlinný olej. Prošlehejte mixérem. Zalijeme vroucí vodou a dále šleháme.
Vsypte části suché směsi a vyšlehejte do hladka. Těsto bude tekuté.
Formu vyložíme pergamenem (obyčejný plech) a nalijeme těsto.
Pečte 20-25 minut na 180 stupňů, zkontrolujte připravenost špejlí.
Změklé máslo vyšleháme do nadýchané hmoty a po částech vlijeme kondenzované mléko, zašleháme do hladka.
Na polevu zahřejte mléko s máslem a ve směsi rozpusťte kousky čokolády, promíchejte do hladka.
Vychladlou sušenku nakrájejte na 2, 3 nebo 4 plátky, potřete krémem a ozdobte podle chuti.
Tip: pokud koláč posypete kakaem, získáte lanýžový zázrak. Přidat můžete i nasekané ořechy – mandle, arašídy nebo vlašské ořechy.