Niezwykle smaczna sałatka z pieczarkami i piersią z kurczaka. Sałatka okazuje się bardzo smaczna, sycąca, no cóż, po prostu pyszna. Przygotowuje się go dość prosto i z prostych produktów. Idealny na świąteczny stół.

Pamiętaj, aby spróbować ugotować, taka sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym.

Niezbędne produkty:

• 300 g fileta z kurczaka (1 szt. w stanie surowym)
• 500 g pieczarek
• 5 sztuk. jajka
• 250 g cebuli dymki (2 szt. dużej wielkości)
• 1 puszka kukurydzy w puszkach
• 100 g majonezu

Proces przygotowania krok po kroku:

1. Filet z kurczaka 300 g i 5 szt. ugotuj jajka, aż będą gotowe i pozwól im ostygnąć.

Filet z kurczaka wrzucić do wrzącej osolonej wody, zmniejszyć ogień do średniego i gotować przy zamkniętej pokrywce przez 20-25 minut.

Włóż jajka do zimnej wody, włóż do ognia i zagotuj, następnie zmniejsz ogień do średniego, gotuj przez 10 minut. Następnie zalej jajka zimną wodą.

2. Pokrój 500 g pieczarek na dużą kostkę.

3. Pokrój 250 g cebuli (2 duże) na cztery części i pokrój w paski.

4. Pieczarki smażymy na oleju słonecznikowym (kilka łyżek stołowych), aż płyn wyparuje. Lekko sól.

5. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodając również trochę soli.

6. Pokrój jajka w kostkę.

7. Pokrój filet z kurczaka w dużą kostkę.

8. Wymieszaj pieczarki, cebulę, filet z kurczaka, jajka i dodaj 1 puszkę kukurydzy w puszkach (wcześniej odcedź z niej płyn). Mieszać

9. Dodaj 100 g majonezu. Wszystko dokładnie wymieszaj.

10. Sałatka jest gotowa.