Dziś chcę Wam opowiedzieć o moim ulubionym przepisie na pączki z kefirem. Jest ulubieńcem, ponieważ oszczędza, gdy zbliżają się goście. Zazwyczaj wszystkie produkty są w kuchni, które po prostu miesza się, a następnie pączki są szybko smażone. W trakcie gotowania jabłka zamieniają się w delikatną śmietankę, czyli pączków nie trzeba później nadziewać.

Potrzebne składniki:

• Dwa jajka;
• 200 ml kefiru;
• Dwa stoliki. łyżki cukru;
• Dwa stoliki. łyżki kwaśnej śmietany;
• Jedna łyżeczka proszku do pieczenia;
• Jedna trzecia łyżeczki soli;
• 160 g mąki;
• 2-3 jabłka.

Zacznijmy proces gotowania

Wlej kefir do głębokiego naczynia i włóż śmietanę. Zamieszać.

Ubij jajka, dodaj sól i cukier. Zamieszać.

Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do ciasta. Wymieszaj i powinieneś otrzymać ciasto o takiej samej grubości jak na placki.

Weź jabłka, odetnij skórkę, wytnij rdzeń i pokrój w kostkę.

Owoce wymieszać z ciastem.

Być może będziesz musiał dodać kilka łyżek. l. dręczyć Dodałem kolejną łyżkę. l.

Do rondla wlej olej słonecznikowy. Łyżeczką nabieramy ciasto i wrzucamy na rozgrzany olej.

Smaż pączki na średnim ogniu, aby ugotowały się w środku. Zrumień i odwróć się na drugą stronę.

Gotowe pączki połóż na jednorazowym ręczniku, aby pozbyć się oleju. Smacznego!