Ciasto jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, można je długo przechowywać w lodówce i zamrażarce.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• mąka – 400-420 g;
• woda – 320 ml;
• sól – pół łyżeczki;
• cukier – 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny – 5 łyżek stołowych;
• suche drożdże – 7 g.

Łączymy ciepłą wodę z solą, cukrem, olejem roślinnym i drożdżami. Mąkę przesiej i wlej do masy. Całkiem możliwe, że będziesz potrzebował mniej lub więcej mąki – gdy masa przestanie kleić się do rąk, nie dodawaj więcej mąki. Zagnieść ciasto i pozostawić w lodówce na 40 minut.

Jako nadzienie można wziąć szeroką gamę produktów, nadzienia słone i słodkie, dżem, świeże jagody i owoce, mięso mielone i ryby, ryż z jajkami itp. są idealne do ciasta.

Formujemy placki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Połóż na ręcznikach papierowych, a następnie połóż na talerzu.