Pyszny przepis na sałatkę z wątróbką.

Składniki:

• wątróbka drobiowa – 300 g;
• 3 marchewki – 180 g;
• 3 żarówki – 150 g;
• 3 ogórki kiszone – 150 g;
• XII wiek l. kukurydza w puszce;
• 3 łyżeczki. olej słonecznikowy;
• 10 łyżeczek jogurt lub śmietana – 50 g.

Przygotowanie

Marchew pokroić w paski, cebulę pokroić w kostkę. Posolić wszystko i usmażyć na oliwie z oliwek.

Drobno posiekaj wątróbkę drobiową i posmaruj ją wodą na patelni (trochę posol) lub po prostu ugotuj i posiekaj.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę.

Marchewki wymieszać z cebulą, wątróbką, kukurydzą, ogórkami i doprawić jogurtem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!