Herbatniki ze śmietaną. Masz ochotę na przewiewne, proste i łatwe w przygotowaniu domowe ciasteczka? Twoja natychmiastowa myśl idzie do przepisu na ciastka z kremem.

SKŁADNIKI:

-150 gr sfermentowanej śmietany;

-150 gramów mąki;

-100 gr miękkiego masła;

-1 łyżeczka proszku do pieczenia;

-1 żółtko;

-80-100 gramów cukru.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wymieszaj śmietankę z miękkim masłem.

2. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia i wymieszać.

3. Do miski ze śmietaną dodać mąkę, trochę wymieszać, następnie przełożyć składniki na blat i zagnieść ciasto. Zbierz wszystkie okruchy i uformuj kulę ciasta, w razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki, nie więcej niż 1 łyżkę. Ciasto powinno być miękkie i delikatne.

4.Włóż ciasto do plastikowej torby i wstaw do lodówki na 40 minut.

5. Ciasto rozwałkować na placek o grubości 0,7-0,8 cm, posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną wody i posypać cukrem.

6. Ciastka kroimy nożem do ciasta, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C.

W trakcie pieczenia ciastka trochę urosną. W środku wyglądają jak ciasteczka z ciasta francuskiego. Wypróbuj ten prosty przepis na smaczne i delikatne ciasteczka.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!