Oto przepis na pieczarki faszerowane tuńczykiem i mozzarellą, dobre danie z pieczarek zapiekane, łatwe i szybkie w przygotowaniu. To danie idealnie nadaje się jako ciepła przystawka lub jako danie główne z sałatką do lekkiego posiłku.

Przygotowanie przepisu nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga żadnych szczególnych umiejętności, aby odnieść sukces.

Składniki na 4 osoby: 

• 8 grzybów
• 1 szalotka
• 1 puszka naturalnego tuńczyka
• 50 g mozzarelli
• 1 jajko
• 1 łyżka świeżej śmietany
• 3 łyżeczki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz

Przygotowanie :

Zacznij od oczyszczenia grzybów, następnie usuń łodygi, a następnie pokrój te łodygi na małe kawałki. Obierz i posiekaj szalotkę.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie smaż szalotkę przez 4 minuty.
Dodaj łodygi grzybów, smaż przez 5 minut, sól i pieprz.
Wlać do miski i ostudzić.

Następnie dodać jajko, śmietanę, pokruszonego tuńczyka, sól i pieprz i wymieszać. Taką mieszanką nadziać pieczarki, a następnie przykryć mozzarellą. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180° przez 20 do 25 minut.

Pod koniec gotowania pieczarki nadziewane tuńczykiem i mozzarellą podawaj z daniem mięsnym lub sałatką jarzynową.