Składniki:

• 140 g masła
• 60 gramów tłuszczu
• 400 g mąki
• 100 ml kremu
• 100 ml mleka
• 2 żółtka
• 1 łyżka soku z cytryny

Metoda gotowania:

1. Włóż masło i smalec do lodówki na 90 minut. Następnie pokroić w kostkę i wymieszać z przesianą mąką, aż powstanie kruche ciasto.

2. Wlej śmietankę do osobnej miski. Dodaj mleko, żółtka, sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Dodaj tę mieszankę na wierzchu mąki i szybko zagnieść ciasto. Powstałe ciasto wstawić do lodówki na 1 godzinę.

3. Ciasto dzielimy na 6 części i jedną rozsmarowujemy na cienkim blaszce, którą kroimy w trójkąty.

4. Podziel nadzienie i uformuj bułki.

5. Umieść dereń na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Na koniec dekorujemy je cukrem pudrem.

Dobry apetyt!