{"id":906,"date":"2023-01-31T13:43:24","date_gmt":"2023-01-31T13:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=906"},"modified":"2023-01-31T13:43:25","modified_gmt":"2023-01-31T13:43:25","slug":"chleb-w-piec-minut-dziennie-bez-wyrabiania-i-dlugiej-fermentacji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=906","title":{"rendered":"Chleb w pi\u0119\u0107 minut dziennie \u2013 bez wyrabiania i d\u0142ugiej fermentacji!"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Szybkie pieczywo wed\u0142ug nowej technologii. Wystarczy 5 minut na po\u0142\u0105czenie sk\u0142adnik\u00f3w i uformowanie chleba, a reszt\u0119 czasu chleb sp\u0119dza bez Twojego udzia\u0142u. Ten przepis przypadnie do gustu tym, kt\u00f3rzy nie lubi\u0105 d\u0142ugiej fermentacji. Wszystko jest proste i szybkie! A co najwa\u017cniejsze, potrzebujesz tylko 4 sk\u0142adnik\u00f3w, aby uzyska\u0107 mi\u0119kki \u015brodek i chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119.<\/p>\n\n\n\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– 500 gram\u00f3w m\u0105ki;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 375 ml ciep\u0142ej wody;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 1\u00bd \u0142y\u017ceczki soli;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 1\u00bd \u0142y\u017ceczki suchych dro\u017cd\u017cy (oko\u0142o 5 g suchych dro\u017cd\u017cy lub 15 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy).<\/p>\n\n\n\n

SPOS\u00d3B PRZYGOTOWANIA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Wymieszaj ciep\u0142\u0105 wod\u0119 z sol\u0105 i dro\u017cd\u017cami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

2. Wlej p\u0142yn do miski z przesian\u0105 m\u0105k\u0105 i mieszaj przez 30-40 sekund, aby po\u0142\u0105czy\u0107 m\u0105k\u0119 z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami. Otrzymasz lepk\u0105 kompozycj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

3. Przykryj misk\u0119 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i wykonaj kilka otwor\u00f3w, przez kt\u00f3re b\u0119dzie odprowadzany dwutlenek w\u0119gla.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

4. Ciasto odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 2 godziny, w tym czasie znacznie zwi\u0119kszy swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 i zrobi\u0105 si\u0119 b\u0105belki.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

5. Masz wtedy 2 mo\u017cliwo\u015bci: upiecz chleb od razu lub w\u0142\u00f3\u017c ciasto do lod\u00f3wki do fermentacji na zimno. Ciasto mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do 2 tygodni, a chleb mo\u017cna upiec w dowolnym momencie. Je\u015bli przygotowujesz ciasto z wyprzedzeniem, musisz pozwoli\u0107 mu ogrza\u0107 si\u0119 w temperaturze pokojowej przez 40 minut, najlepiej 1,5 godziny.<\/p>\n\n\n\n

Rada. <\/strong>Z zimnym ciastem jest znacznie \u0142atwiej pracowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n

6. Posyp powierzchni\u0119 robocz\u0105 m\u0105k\u0105, prze\u0142\u00f3\u017c ciasto i posyp m\u0105k\u0105.<\/p>\n\n\n\n

7. Wyrobi\u0107 troch\u0119 ciasto r\u0119kami (w razie potrzeby posypa\u0107 m\u0105k\u0105) i z\u0142o\u017cy\u0107, delikatnie dociskaj\u0105c boki i formuj\u0105c kopert\u0119.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

8. Je\u015bli planujesz upiec okr\u0105g\u0142y chleb, zbierz kraw\u0119dzie do \u015brodka, zaokr\u0105glaj\u0105c ciasto.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

9. Lekko posyp m\u0105k\u0105 powierzchni\u0119 robocz\u0105, po\u0142\u00f3\u017c ciasto stron\u0105 do do\u0142u i rozwa\u0142kuj je w d\u0142oniach.<\/p>\n\n\n\n

10. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 na papier do pieczenia lub pozostawi\u0107 na stole, przykry\u0107 r\u0119cznikiem lub foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 nasmarowan\u0105 olejem i pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia na 30 minut w temperaturze pokojowej.<\/p>\n\n\n\n

Rada. <\/strong>Nie u\u017cywaj papieru pergaminowego, je\u015bli papier nie wytrzymuje wysokich temperatur.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

11. We\u017a \u017celiwn\u0105 patelni\u0119, patelni\u0119 lub patelni\u0119 do pizzy, w\u0142\u00f3\u017c j\u0105 do piekarnika na 30 minut na poziomie ni\u017cszym ni\u017c przeci\u0119tny i ustaw temperatur\u0119 na 230\u00b0\u0421.<\/p>\n\n\n\n

12. Zdejmij rozgrzan\u0105 blach\u0119, po\u0142\u00f3\u017c papier do pieczenia z ciastem i wykonaj kilka naci\u0119\u0107 na powierzchni.<\/p>\n\n\n\n

Rada. <\/strong>Je\u015bli nie masz odpowiedniego papieru do pieczenia, umie\u015b\u0107 ciasto w wysmarowanej olejem blasze.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

13. Na dnie piekarnika wstaw misk\u0119 z 300 ml gor\u0105cej wody i piecz chleb przez 30-35 minut w temperaturze 230\u00b0\u0421. Zr\u00f3b test wyka\u0142aczk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

14. Przenie\u015b chleb na metalow\u0105 podstawk\u0119 i pozw\u00f3l mu ca\u0142kowicie ostygn\u0105\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zaraz po wyj\u0119ciu z piekarnika sk\u00f3rka chleba jest twarda, ale po 30 minutach staje si\u0119 znacznie bardziej mi\u0119kka. Rdze\u0144 jest delikatny, mi\u0119kki i przewiewny. Ten chleb nie pozostawi nikogo oboj\u0119tnym!<\/p>\n\n\n\n

\u017byczymy smacznego w gronie najbli\u017cszych!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Szybkie pieczywo wed\u0142ug nowej technologii. Wystarczy 5 minut na po\u0142\u0105czenie sk\u0142adnik\u00f3w i uformowanie chleba, a reszt\u0119 czasu chleb sp\u0119dza bez Twojego udzia\u0142u. Ten przepis przypadnie do gustu tym, kt\u00f3rzy nie lubi\u0105 d\u0142ugiej […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":907,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=906"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":908,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions\/908"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}