{"id":868,"date":"2023-01-30T13:38:29","date_gmt":"2023-01-30T13:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=868"},"modified":"2023-01-30T13:38:29","modified_gmt":"2023-01-30T13:38:29","slug":"kielbasy-domowe-przepis-tradycyjny-potrzebujesz-3-kg-wieprzowiny-15-kg-wolowiny-przyprawy-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=868","title":{"rendered":"Kie\u0142basy domowe (przepis tradycyjny) &#8211; Potrzebujesz 3 kg wieprzowiny, 1,5 kg wo\u0142owiny, przyprawy i&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Przepis krok po kroku &#8211; Kie\u0142baski domowej roboty (przepis tradycyjny) &#8211; Potrzebujesz 3 kg wieprzowiny, 1,5 kg wo\u0142owiny, przyprawy i&#8230;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki potrzebne na 25 kie\u0142basek:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 kg wieprzowiny, grubszej<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 kg wo\u0142owiny<\/li>\n\n\n\n<li>3 g\u0142\u00f3wki czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka suszonego tymianku<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki papryki<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka papryki<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka mielonego czarnego pieprzu<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3l gruboziarnista<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki ziela angielskiego<\/li>\n\n\n\n<li>Pol\u0119dwiczki wieprzowe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Metoda gotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dobrze czy\u015bcimy maty, czy\u015bcimy je: zeskrobujemy grzbietem no\u017ca lub drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105, przy\u017cyj\u0105c, aby ich nie po\u0142ama\u0107.&nbsp;\u0420\u043e\u0437\u043f\u0443\u0448\u0456\u0442\u044c 1 \u043b\u043e\u0436\u043a\u0443 \u0433\u0440\u0443\u0431\u043e\u0457 \u0441\u043e\u043b\u0456 \u0437 300 \u043c\u043b \u0432\u043e\u0434\u0438.&nbsp;Mi\u0119so pokroi\u0107 w drobn\u0105 kostk\u0119, posieka\u0107 i prze\u0142o\u017cej do miski.&nbsp;Osobno nacieramy rozgnieciony czosnek z 1 szczypt\u0105 soli, po czym dodajemy \u010ditio wody i homogenizujemy.<\/p>\n\n\n\n<p>Sosem pola\u0107 mi\u0119so w naczyniu i addzskie wszystkie przyprawy \u043a\u0440\u0456\u043c \u0441\u043e\u043b\u0456.&nbsp;Mieszamy i stepniowo dolewamy solank\u0119.&nbsp;Dobre zagni\u0119st, then przykryt misk\u0119 pokrywk\u0105 i pozostavi\u0107 mi\u0119so do aromatyzowania przez noc.<\/p>\n\n\n\n<p>Nast\u0119pnego dnia montujemy lej do kie\u0142basy na maszynce do mielenia i polnijamy maty.&nbsp;Maty nie wypychamy zbyt mocno, aby po wyschni\u0119ciu nie p\u0119k\u0142y.&nbsp;Kie\u0142baski wieszamy w kuchni na kilka godzin do wyschni\u0119cia, po czym poz\u0142awamiy je na balkonie, nawleczone na drut i pozwalamy im pow\u0142\u00f3czy\u0107 si\u0119 na mrozie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Smakuj z przyjemno\u015bci\u0105!&nbsp;Dobry apetyt!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepis krok po kroku &#8211; Kie\u0142baski domowej roboty (przepis tradycyjny) &#8211; Potrzebujesz 3 kg wieprzowiny, 1,5 kg wo\u0142owiny, przyprawy i&#8230; Sk\u0142adniki potrzebne na 25 kie\u0142basek: Metoda gotowania: Dobrze czy\u015bcimy maty, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":869,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=868"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":870,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/868\/revisions\/870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}