{"id":683,"date":"2023-01-27T19:51:02","date_gmt":"2023-01-27T19:51:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=683"},"modified":"2023-01-27T19:51:02","modified_gmt":"2023-01-27T19:51:02","slug":"ciasto-moldawskie-cusma-lui-guguta-przepis-bez-pieczenia-przygotowane-z-260-g-ciastek-350-g-konfitury-wisniowej-400-g-sera-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=683","title":{"rendered":"Ciasto mo\u0142dawskie &#8220;Cu\u0161ma lui Gugu\u021b\u0103&#8221; &#8211; Przepis bez pieczenia &#8211; Przygotowane z 260 g ciastek, 350 g konfitury wi\u015bniowej, 400 g sera i&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Przepis bez pieczenia \u2013 \u201eCiasto Cu\u0219ma Gugu\u021b\u0103\u201d \u2013 Przygotowane z 260 g ciasteczek, 350 g konfitury wi\u015bniowej, 400 g sera i&#8230;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Niezb\u0119dne sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>260 g ciastek &#8211; 30 szt<\/li>\n\n\n\n<li>200-250 g wi\u015bni lub innego kwa\u015bnego d\u017cemu<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml wody i 70-100 g d\u017cemu wi\u015bniowego na syrop<\/li>\n\n\n\n<li>15 g gorzkiej czekolady 50% do dekoracji<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Niezb\u0119dne sk\u0142adniki kremu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g s\u0142odkiego mi\u0119kkiego sera krowiego lub serka mascarpone lub \u015bmietankowego Philadelphia<\/li>\n\n\n\n<li>300 g kwa\u015bnej \u015bmietany 25%<\/li>\n\n\n\n<li>120 g cukru pudru<\/li>\n\n\n\n<li>20 g cukru waniliowego<\/li>\n\n\n\n<li>120 g mas\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Z podanych sk\u0142adnik\u00f3w powstaje ciasto o wymiarach 18*21 cm, wadze 1650 g i wysoko\u015bci 9 cm.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Metoda gotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Na krem<\/strong>&nbsp;\u200b\u200bmiksuj mi\u0119kkie mas\u0142o z cukrem pudrem i wanili\u0105 przez kilka minut.&nbsp;Musimy uzyska\u0107 puszyst\u0105 i bia\u0142aw\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Oddzielnie dobrze wymieszaj \u015bmietan\u0119 ze s\u0142odkim serem.&nbsp;Je\u015bli masz bardziej ziarnisty ser, najpierw przetrzyj go przez drobne sito lub zmiel mikserem pionowym, a\u017c stanie si\u0119 g\u0142adki i przypomina past\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Stopniowo dodawa\u0107 mieszanin\u0119 serka \u015bmietankowego do zmiksowanego mas\u0142a, mieszaj\u0105c do uzyskania g\u0142adko\u015bci po ka\u017cdym dodaniu.&nbsp;Otrzymasz jednorodny i puszysty krem.&nbsp;Je\u015bli krem \u200b\u200bnie trzyma dobrze swojego kszta\u0142tu, w\u0142\u00f3\u017c go do lod\u00f3wki, aby troch\u0119 stwardnia\u0142<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/crema-c-l-g-e1630666165381.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44047\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zmieszaj 200 ml wody z 70-100 g d\u017cemu, nast\u0119pnie przeced\u017a p\u0142yn do talerza.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/sirop-e1630666177141.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44046\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Przygotowa\u0107 talerz: na \u015brodek (powierzchni\u0119, na kt\u00f3rej b\u0119dziemy sk\u0142ada\u0107 ciasto) rozsmarowa\u0107 odrobin\u0119 kremu.&nbsp;Przepu\u015b\u0107 herbatniki przez syrop wi\u015bniowy, zanurzaj\u0105c je na 2 sekundy.&nbsp;Odlej nadmiar syropu i u\u0142\u00f3\u017c ciastka na warstwie kremu na tacy.&nbsp;Ciasteczka uk\u0142adamy w taki spos\u00f3b, aby \u201eg\u00f3ra\u201d okaza\u0142a si\u0119 2 rz\u0119dami po 5 sztuk, z wolnymi szczelinami oko\u0142o 2 mm.&nbsp;Wype\u0142niamy puste przestrzenie s\u0142odycz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/crema-platou-e1630666190690.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44048\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/t-c-l-g-e1630666203212.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44049\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Przykryj wszystko r\u00f3wn\u0105 warstw\u0105 kremu za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego.<\/p>\n\n\n\n<p>Kontynuujemy warstwy, stopniowo zmniejszaj\u0105c liczb\u0119 pinezek w ka\u017cdej: dla drugiej warstwy u\u017cywamy 8 (2 rz\u0119dy po 4 szpilki), dla trzeciej warstwy u\u017cywamy 6, dla czwartej u\u017cywamy 4 i dla pi\u0105tej warstwy u\u017cywamy 2 szpilki (2 rz\u0119dy po 1 w ka\u017cdym).&nbsp;Ostatni\u0105 warstw\u0119 wystarczy pokry\u0107 kremem.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/a-e1630666215325.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44050\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/b-i-e1630666228922.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44051\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Na koniec posmaruj brzegi pozosta\u0142ym kremem i wstaw ciasto do lod\u00f3wki na ca\u0142\u0105 noc lub przynajmniej na 3-4 godziny.&nbsp;Przed podaniem udekorowa\u0107 start\u0105 czekolad\u0105.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kiloretete.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/hastdyd-e1630666241489.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44052\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Smakuj z przyjemno\u015bci\u0105!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepis bez pieczenia \u2013 \u201eCiasto Cu\u0219ma Gugu\u021b\u0103\u201d \u2013 Przygotowane z 260 g ciasteczek, 350 g konfitury wi\u015bniowej, 400 g sera i&#8230; Niezb\u0119dne sk\u0142adniki: Niezb\u0119dne sk\u0142adniki kremu: Z podanych sk\u0142adnik\u00f3w powstaje [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":684,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=683"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":685,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions\/685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}