{"id":5334,"date":"2026-07-24T17:50:16","date_gmt":"2026-07-24T17:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5334"},"modified":"2026-07-24T17:50:17","modified_gmt":"2026-07-24T17:50:17","slug":"wyjatkowy-przepis-na-kiszone-pomidory-zima-znikaja-ze-stolu-jako-pierwsze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5334","title":{"rendered":"Wyj\u0105tkowy przepis na kiszone pomidory \u2013 zim\u0105 znikaj\u0105 ze sto\u0142u jako pierwsze!"},"content":{"rendered":"\n<p>Kiszone pomidory przygotowane wed\u0142ug tego przepisu to prawdziwy hit! S\u0105 niezwykle aromatyczne, wyraziste w smaku i znikaj\u0105 z talerzy w mgnieniu oka. Z pewno\u015bci\u0105 zachwyc\u0105 wszystkich domownik\u00f3w i go\u015bci. Koniecznie zapisz ten przepis!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sk\u0142adniki<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>G\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki i przyprawy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>8 kg<\/strong> niewielkich, twardych pomidor\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 g\u0142\u00f3wka<\/strong> czosnku<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1<\/strong> korze\u0144 chrzanu<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2<\/strong> ostre papryczki<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1<\/strong> papryka S\u0142odka (bu\u0142garska)<\/li>\n\n\n\n<li>Li\u015bcie chrzanu, malin, czarnej porzeczki oraz wi\u015bni<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Do solanki (na 5 litr\u00f3w wody):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>5 litr\u00f3w<\/strong> wody<\/li>\n\n\n\n<li><strong>350 g<\/strong> soli<\/li>\n\n\n\n<li><strong>150 g<\/strong> cukru<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dodatkowo (przeciw ple\u015bni):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kawa\u0142ek czystej gazy<\/li>\n\n\n\n<li>Musztarda w proszku (mielona gorczyca)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przygotowanie krok po kroku<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przygotowanie warzyw:<\/strong>Starannie umyj niewielkie pomidory i osusz je. Czosnek podziel na z\u0105bki, a korze\u0144 chrzanu obierz i pokr\u00f3j na mniejsze kawa\u0142ki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uk\u0142adanie warstwami:<\/strong>Na dnie czystego, du\u017cego naczynia (np. kamionki, du\u017cego garnka lub wiadra spo\u017cywczego) u\u0142\u00f3\u017c cz\u0119\u015b\u0107 li\u015bci (chrzanu, wi\u015bni, porzeczki, malin), kilka z\u0105bk\u00f3w czosnku, jedn\u0105 ostr\u0105 papryczk\u0119 oraz troch\u0119 pokrojonego korzenia chrzanu.<\/li>\n\n\n\n<li>Wy\u0142\u00f3\u017c po\u0142ow\u0119 pomidor\u00f3w, a nast\u0119pnie ponownie dodaj warstw\u0119 li\u015bci, czosnku i chrzanu. Na wierzch u\u0142o\u017c reszt\u0119 pomidor\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Przygotowanie solanki:<\/strong>W 5 litrach wody dok\u0142adnie rozpu\u015b\u0107 s\u00f3l oraz cukier. Przygotowan\u0105 solank\u0105 zalej pomidory tak, aby by\u0142y ca\u0142kowicie przykryte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zabezpieczenie przed ple\u015bni\u0105:<\/strong>Na wierzchu pomidor\u00f3w roz\u0142\u00f3\u017c warstw\u0119 czystej gazy i posyp j\u0105 r\u00f3wnomiernie musztard\u0105 w proszku (gorczyc\u0105) \u2013 ten prosty krok zapobiega powstawaniu ple\u015bni.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kiszenie i przechowywanie:<\/strong>Przykryj naczynie pokrywk\u0105 i odstaw w ch\u0142odne miejsce na oko\u0142o <strong>miesi\u0105c<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Wskaz\u00f3wka:<\/strong> Je\u015bli chcesz przyspieszy\u0107 proces kiszenia, przetrzymaj naczynie przez pierwsze <strong>3 dni w temperaturze pokojowej<\/strong>, a dopiero potem przenie\u015b je w ch\u0142odne miejsce.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Po miesi\u0105cu pyszna, tradycyjna przek\u0105ska jest gotowa do podania. Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kiszone pomidory przygotowane wed\u0142ug tego przepisu to prawdziwy hit! S\u0105 niezwykle aromatyczne, wyraziste w smaku i znikaj\u0105 z talerzy w mgnieniu oka. Z pewno\u015bci\u0105 zachwyc\u0105 wszystkich domownik\u00f3w i go\u015bci. Koniecznie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5335,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5334"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5336,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5334\/revisions\/5336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}