{"id":5331,"date":"2026-07-24T17:46:56","date_gmt":"2026-07-24T17:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5331"},"modified":"2026-07-24T17:46:58","modified_gmt":"2026-07-24T17:46:58","slug":"chrupiaca-cukinia-marynowana-na-zime-sprawdzony-hit-kazdej-spizarni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5331","title":{"rendered":"Chrupi\u0105ca cukinia marynowana na zim\u0119 \u2013 sprawdzony hit ka\u017cdej spi\u017carni!"},"content":{"rendered":"\n<p>Tak przygotowana cukinia wychodzi niezwykle smaczna, soczysta i przyjemnie chrupi\u0105ca. Wielk\u0105 zalet\u0105 tego przepisu jest to, \u017ce s\u0142oiki doskonale przechowuj\u0105 si\u0119 nawet w temperaturze pokojowej. To przepis przetestowany przez lata \u2013 robi\u0119 go co roku i za ka\u017cdym razem znika ze sto\u0142u w mgnieniu oka!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sk\u0142adniki<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Na s\u0142oiki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4 kg<\/strong> m\u0142odej cukinii<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2<\/strong> marchewki<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3<\/strong> cebule<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 z\u0105bki<\/strong> czosnku <em>(na ka\u017cdy 1-litrowy s\u0142oik)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Ostra papryczka <em>(do smaku)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Ziarna czarnego pieprzu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Na zalew\u0119 (na 4 litry wody):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>6 \u0142y\u017cek<\/strong> soli<\/li>\n\n\n\n<li><strong>10 \u0142y\u017cek<\/strong> cukru<\/li>\n\n\n\n<li><strong>320 ml<\/strong> octu 9%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Krok po kroku<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przygotowanie warzyw:<\/strong>Cukini\u0119 pokr\u00f3j w plastry, a nast\u0119pnie przekr\u00f3j je na p\u00f3\u0142. Obrana marchewk\u0119 pokr\u00f3j w zgrabne s\u0142upki, a cebul\u0119 w cienkie pi\u00f3rka (p\u00f3\u0142kr\u0105\u017cki).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uk\u0142adanie w s\u0142oikach:<\/strong>Do ka\u017cdego wyparzonego s\u0142oika wrzu\u0107 ziarna pieprzu, z\u0105bki czosnku oraz kawa\u0142ek ostrej papryczki. Nast\u0119pnie ciasno u\u0142\u00f3\u017c przygotowane warzywa: cukini\u0119, marchewk\u0119 i cebul\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Przygotowanie zalewy:<\/strong>Do garnka wlej 4 litry wody, dodaj s\u00f3l oraz cukier i dobrze wymieszaj. Postaw na ogniu i doprowad\u017a do wrzenia. Zdejmij garnek z palnika, dolej ocet i ca\u0142o\u015b\u0107 wymieszaj.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nape\u0142nianie s\u0142oik\u00f3w:<\/strong>Gor\u0105c\u0105 zalew\u0105 zalej warzywa w s\u0142oikach i przykryj je wyparzonymi nakr\u0119tkami.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pasteryzacja:<\/strong>Dno du\u017cego garnka wy\u0142\u00f3\u017c czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i ustaw na niej s\u0142oiki. Wlej ciep\u0142\u0105 wod\u0119 do wysoko\u015bci tzw. \u201eramionek\u201d s\u0142oik\u00f3w. Ca\u0142o\u015b\u0107 doprowad\u017a do wrzenia i pasteryzuj na wolnym ogniu przez <strong>10 minut<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zamykanie i ch\u0142odzenie:<\/strong>Wyjmij s\u0142oiki z garnka, mocno dokr\u0119\u0107 nakr\u0119tki, po czym obr\u00f3\u0107 je do g\u00f3ry dnem. Opatul s\u0142oiki ciep\u0142ym kocem i zostaw do ca\u0142kowitego ostygni\u0119cia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Gotowe! Wystudzone s\u0142oiki mo\u017cesz przenie\u015b\u0107 do spi\u017carni lub po prostu schowa\u0107 do szafki w kuchni. Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tak przygotowana cukinia wychodzi niezwykle smaczna, soczysta i przyjemnie chrupi\u0105ca. Wielk\u0105 zalet\u0105 tego przepisu jest to, \u017ce s\u0142oiki doskonale przechowuj\u0105 si\u0119 nawet w temperaturze pokojowej. To przepis przetestowany przez lata [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5333,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions\/5333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}