{"id":5249,"date":"2026-05-14T20:24:38","date_gmt":"2026-05-14T20:24:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5249"},"modified":"2026-05-14T20:24:38","modified_gmt":"2026-05-14T20:24:38","slug":"obledne-ciasto-kokosowe-z-aksamitnym-kremem-cytrynowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5249","title":{"rendered":"Ob\u0142\u0119dne ciasto kokosowe z aksamitnym kremem cytrynowym"},"content":{"rendered":"\n<p>Po\u0142\u0105czenie cytryny i kokosu to absolutna poezja smaku! To domowe ciasto jest prawdopodobnie najprostszym i najbardziej orze\u017awiaj\u0105cym deserem, jaki mo\u017cesz przygotowa\u0107 na rodzinne spotkanie lub do weekendowej kawy. Puszysty biszkopt pe\u0142en wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych i lekki, s\u0142odko-kwa\u015bny krem tworz\u0105 duet idealny.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dlaczego warto upiec to ciasto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Idealny balans smak\u00f3w:<\/strong> Orze\u017awiaj\u0105ca cytryna prze\u0142amuje s\u0142odycz biszkoptu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Efektowny wygl\u0105d:<\/strong> Bia\u0142y kokos na wierzchu przypomina puszysty \u015bnieg, co sprawia, \u017ce ciasto prezentuje si\u0119 niezwykle apetycznie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Niezawodno\u015b\u0107:<\/strong> Przepis jest rozpisany krok po kroku, wi\u0119c uda si\u0119 ka\u017cdemu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Biszkopt kokosowy:<\/strong> 5 jajek, 5 \u0142y\u017cek cukru, 2 \u0142y\u017cki oleju, 5 \u0142y\u017cek m\u0105ki pszennej, 3 \u0142y\u017cki wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych, szczypta proszku do pieczenia, ekstrakt waniliowy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Krem cytrynowy:<\/strong> 100 g cukru, 3 \u0142y\u017cki skrobi kukurydzianej, 500 ml mleka, 200 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki (30-36%), 1 cukier waniliowy, sok z 2 cytryn.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nas\u0105czenie:<\/strong> sok z 1 cytryny, 2-3 \u0142y\u017cki cukru.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Przygotowanie krok po kroku<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pieczenie biszkoptu:<\/strong> Bia\u0142ka ubij ze szczypt\u0105 soli na sztywn\u0105 pian\u0119. Dodaj cukier i miksuj do uzyskania g\u0119stej, b\u0142yszcz\u0105cej bezy. \u017b\u00f3\u0142tka wymieszaj z olejem oraz wanili\u0105 i wlej do bia\u0142ek, delikatnie mieszaj\u0105c. Na koniec dodaj przesian\u0105 m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia i wi\u00f3rki kokosowe. Wymieszaj bardzo ostro\u017cnie szpatu\u0142k\u0105. Piecz w formie (20&#215;30 cm) wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia w temperaturze 160\u00b0C z termoobiegiem przez oko\u0142o 30 minut. Ostud\u017a na kratce.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Krem cytrynowy:<\/strong> W rondelku wymieszaj skrobi\u0119 z cukrem. Cienkim strumieniem wlewaj mleko, ca\u0142y czas mieszaj\u0105c trzepaczk\u0105. Gotuj na ma\u0142ym ogniu, a\u017c masa zg\u0119stnieje niczym budy\u0144. Przykryj foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 (tak, by dotyka\u0142a powierzchni kremu) i odstaw do ca\u0142kowitego wystygni\u0119cia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wyko\u0144czenie kremu:<\/strong> Do zimnego budyniu wlej sok z cytryny i zmiksuj na g\u0142adko. W osobnej misce ubij na sztywno zimn\u0105 \u015bmietank\u0119 z cukrem waniliowym. Delikatnie po\u0142\u0105cz ubit\u0105 \u015bmietan\u0119 z mas\u0105 cytrynow\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sk\u0142adanie ciasta:<\/strong> Przekr\u00f3j biszkopt wzd\u0142u\u017c na dwa blaty. Nas\u0105cz je r\u00f3wnomiernie syropem cytrynowym (sok z wod\u0105 i cukrem). Od\u0142\u00f3\u017c 3-4 \u0142y\u017cki kremu na wierzch, a reszt\u0119 rozsmaruj mi\u0119dzy blatami.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ch\u0142odzenie:<\/strong> Owi\u0144 ciasto foli\u0105 i wstaw do lod\u00f3wki na kilka godzin (najlepiej na ca\u0142\u0105 noc). Przed podaniem posmaruj wierzch od\u0142o\u017conym kremem i obficie posyp wi\u00f3rkami kokosowymi.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Po\u0142\u0105czenie cytryny i kokosu to absolutna poezja smaku! To domowe ciasto jest prawdopodobnie najprostszym i najbardziej orze\u017awiaj\u0105cym deserem, jaki mo\u017cesz przygotowa\u0107 na rodzinne spotkanie lub do weekendowej kawy. Puszysty biszkopt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5251,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5249\/revisions\/5251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}