{"id":5205,"date":"2025-12-25T15:40:34","date_gmt":"2025-12-25T15:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5205"},"modified":"2025-12-25T15:40:35","modified_gmt":"2025-12-25T15:40:35","slug":"dlaczego-wczesniej-tak-nie-robilam-kurczaka-genialny-pomysl-cioci-zofii-%f0%9f%8d%97","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5205","title":{"rendered":"Dlaczego wcze\u015bniej tak nie robi\u0142am kurczaka? Genialny pomys\u0142 cioci Zofii! \ud83c\udf57"},"content":{"rendered":"\n<p>Pewnego razu odwiedzi\u0142am cioci\u0119, a ona poda\u0142a na obiad kurczaka. Mi\u0119so by\u0142o tak pyszne, \u017ce by\u0142am absolutnie zachwycona! Oczywi\u015bcie od razu poprosi\u0142am o przepis. Teraz regularnie przygotowuj\u0119 udka lub skrzyde\u0142ka w tej pikantnej marynacie od cioci Zofii. Wychodz\u0105 ob\u0142\u0119dne!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Sk\u0142adniki:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1,2 kg<\/strong> kurczaka (podudzia\/pa\u0142ki lub skrzyde\u0142ka)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>4 \u0142y\u017cki<\/strong> miodu<\/li>\n\n\n\n<li><strong>4 \u0142y\u017cki<\/strong> ketchupu (\u0142agodny lub pikantny, wg gustu)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>5 z\u0105bk\u00f3w<\/strong> czosnku<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 \u0142y\u017cki<\/strong> sosu sojowego<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 \u0142y\u017cki<\/strong> oleju s\u0142onecznikowego<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1,5 \u0142y\u017ceczki<\/strong> soli<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 \u0142y\u017ceczka<\/strong> s\u0142odkiej papryki<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szczypta<\/strong> pieprzu czarnego i czerwonego (chili)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>1. Przygotowanie mi\u0119sa<\/strong> Z mi\u0119sa odetnij nadmiar t\u0142uszczu, dok\u0142adnie je umyj i osusz. Lekko pos\u00f3l, ale pami\u0119taj, \u017ce w marynacie b\u0119dzie te\u017c s\u0142ony sos sojowy, wi\u0119c nie przesadzaj. \ud83d\udca1 <strong>Wskaz\u00f3wka:<\/strong> Na ka\u017cdym udku zr\u00f3b niewielkie, uko\u015bne naci\u0119cia no\u017cem. Dzi\u0119ki temu marynata wniknie g\u0142\u0119boko w mi\u0119so, a kurczak szybciej si\u0119 upiecze.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Przygotowanie marynaty<\/strong> W miseczce wymieszaj ketchup, p\u0142ynny mi\u00f3d, papryk\u0119, oba rodzaje pieprzu, sos sojowy i 2 \u0142y\u017cki oleju. Dodaj przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek (du\u017co czosnku to sekret smaku!). Wszystko dok\u0142adnie wymieszaj.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Marynowanie<\/strong> Zalej kurczaka przygotowanym sosem. Zr\u00f3b mi\u0119su solidny \u201emasa\u017c\u201d, wcieraj\u0105c marynat\u0119 w ka\u017cdy zakamarek i w naci\u0119cia. Przykryj misk\u0119 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i wstaw do lod\u00f3wki na <strong>12 godzin<\/strong> (najlepiej na ca\u0142\u0105 noc). To klucz do smaku!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Pieczenie<\/strong> Blach\u0119 wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia. Nie musisz jej dodatkowo smarowa\u0107 t\u0142uszczem, poniewa\u017c olej jest ju\u017c w sosie \u2013 dzi\u0119ki temu nic si\u0119 nie przypali. U\u0142\u00f3\u017c kawa\u0142ki kurczaka na blaszce. Przykryj je z wierzchu drugim arkuszem papieru do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do <strong>180\u00b0C na 40 minut<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Rumienienie<\/strong> Po tym czasie zdejmij g\u00f3rny arkusz papieru i piecz jeszcze przez <strong>10-15 minut<\/strong>, a\u017c sk\u00f3rka pi\u0119knie si\u0119 skarmelizuje i zrumieni.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Efekt?<\/strong> Mi\u0119so wychodzi niesamowicie soczyste i samo odchodzi od ko\u015bci. Jest delikatne, aromatyczne, mocno czosnkowe i lekko pikantne.<\/p>\n\n\n\n<p>Smacznego! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pewnego razu odwiedzi\u0142am cioci\u0119, a ona poda\u0142a na obiad kurczaka. Mi\u0119so by\u0142o tak pyszne, \u017ce by\u0142am absolutnie zachwycona! Oczywi\u015bcie od razu poprosi\u0142am o przepis. Teraz regularnie przygotowuj\u0119 udka lub skrzyde\u0142ka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5207,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5205\/revisions\/5207"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}