{"id":5202,"date":"2025-12-25T15:35:47","date_gmt":"2025-12-25T15:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5202"},"modified":"2025-12-25T15:35:47","modified_gmt":"2025-12-25T15:35:47","slug":"kruche-rurki-z-wisniami-rozplywaja-sie-w-ustach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=5202","title":{"rendered":"Kruche Rurki z Wi\u015bniami \u2013 Rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w Ustach!"},"content":{"rendered":"\n<p>To idealny deser: chrupi\u0105ce ciasto i soczyste, kwaskowate nadzienie. Te rurki s\u0105 pyszne same w sobie jako ciasteczka, ale je\u015bli u\u0142o\u017cysz je warstwami i prze\u0142o\u017cysz kremem, stworzysz z nich wspania\u0142e ciasto (znane jako &#8220;Chatka Puchatka&#8221; lub &#8220;Monastyrska Chata&#8221;).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf52 Sk\u0142adniki:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>400 g<\/strong> m\u0105ki pszennej<\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 g<\/strong> kwa\u015bnej \u015bmietany (g\u0119stej, min. 18%)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 g<\/strong> mas\u0142a lub margaryny<\/li>\n\n\n\n<li><strong>10 g<\/strong> cukru waniliowego<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 \u0142y\u017ceczki<\/strong> proszku do pieczenia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Nadzienie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>500-600 g<\/strong> wi\u015bni bez pestek (\u015bwie\u017cych, mro\u017conych lub z kompotu)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>150 g<\/strong> cukru (do wi\u015bni)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1-1,5 \u0142y\u017cki<\/strong> skrobi ziemniaczanej (m\u0105ki ziemniaczanej)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dodatkowo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>70 g<\/strong> cukru do obtoczenia rurek<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>1. Przygotowanie wi\u015bni<\/strong> Je\u015bli u\u017cywasz \u015bwie\u017cych lub mro\u017conych wi\u015bni, zasyp je 150 g cukru i odstaw na 10 minut, aby pu\u015bci\u0142y sok. Nast\u0119pnie dok\u0142adnie ods\u0105cz je na sicie. Je\u015bli u\u017cywasz wi\u015bni z kompotu (w syropie), po prostu je ods\u0105cz. Ods\u0105czone owoce wymieszaj ze skrobi\u0105 ziemniaczan\u0105 (dzi\u0119ki temu sok nie wyp\u0142ynie podczas pieczenia).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Przygotowanie ciasta<\/strong> Roztop mas\u0142o i wymieszaj je ze \u015bmietan\u0105, cukrem waniliowym oraz proszkiem do pieczenia. M\u0105k\u0119 przesiej i dodawaj partiami do masy, wyrabiaj\u0105c ciasto d\u0142oni\u0105, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. Gotowe ciasto zawi\u0144 w foli\u0119 lub w\u0142\u00f3\u017c do woreczka i wstaw do lod\u00f3wki na <strong>40 minut<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Formowanie rurek<\/strong> Podziel sch\u0142odzone ciasto na 4 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Na posypanej m\u0105k\u0105 stolnicy rozwa\u0142kuj ka\u017cd\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 na prostok\u0105tny p\u0142at i pokr\u00f3j go na 4 mniejsze pasy (\u0142\u0105cznie wyjdzie 16 rurek). Na brzegu ka\u017cdego paska u\u0142\u00f3\u017c rz\u0105d wi\u015bni, zwi\u0144 ciasto w rurk\u0119 i dok\u0142adnie sklej brzegi oraz ko\u0144ce, aby nadzienie nie uciek\u0142o. Ka\u017cd\u0105 rurk\u0119 obtocz w cukrze (70 g) ze wszystkich stron.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Pieczenie<\/strong> U\u0142\u00f3\u017c rurki na blaszce wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do <strong>180\u00b0C przez 20\u201325 minut<\/strong>, a\u017c nabior\u0105 pi\u0119knego, z\u0142otego koloru.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Podanie<\/strong> Mo\u017cesz podawa\u0107 je jako samodzielne ciasteczka lub \u2013 dla wersji &#8220;na bogato&#8221; \u2013 pola\u0107 je bit\u0105 \u015bmietan\u0105 przed podaniem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Smacznego!<\/strong> \ud83c\udf52<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To idealny deser: chrupi\u0105ce ciasto i soczyste, kwaskowate nadzienie. Te rurki s\u0105 pyszne same w sobie jako ciasteczka, ale je\u015bli u\u0142o\u017cysz je warstwami i prze\u0142o\u017cysz kremem, stworzysz z nich wspania\u0142e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5204,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5202\/revisions\/5204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}