Domowe bu\u0142ki czosnkowe: najsmaczniejsza alternatywa dla zwyk\u0142ego chleba!<\/p>\n\n\n\n
400 g (3 1\/4 szklanki) m\u0105ki uniwersalnej <\/p>\n\n\n\n
50 g (1\/4 szklanki) cukru
5 g (1 \u0142y\u017ceczka) soli
7 g (2 uncje) suchych dro\u017cd\u017cy
250 ml (1 szklanka) ciep\u0142ego mleka
1 du\u017ce jajko<\/p>\n\n\n\n
55 g (1\/4 szklanki) mas\u0142a
8 g (1 \u0142y\u017cka) posiekanego czosnku<\/p>\n\n\n\n
Mas\u0142o czosnkowe W misce wymieszaj m\u0105k\u0119, cukier, s\u00f3l i dro\u017cd\u017ce instant.
8 g (1 \u0142y\u017cka) mielonego czosnku<\/strong> 1 g (2 \u0142y\u017ceczki) suszonej natki pietruszki
55 g
1\/3 szklanki roztopionego solonego mas\u0142a<\/p>\n\n\n\nMETODA:<\/h3>\n\n\n\n
Wlej mleko i dodaj jedno jajko.
Zagnie\u015b\u0107 ciasto mikserem przez 5 minut. Przykryj \u015bciereczk\u0105 i odstaw na 20 minut.
Dodaj zmi\u0119kczone mas\u0142o i czosnek i kontynuuj wyrabianie, a\u017c uzyskasz elastyczne ciasto.
Prze\u0142\u00f3\u017c ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj i odstaw w ciep\u0142e miejsce na 1 godzin\u0119 lub do podwojenia obj\u0119to\u015bci.
Prze\u0142\u00f3\u017c ciasto na blat, uformuj kwadrat i podziel na 25 kawa\u0142k\u00f3w. Zwi\u0144 ka\u017cdy kawa\u0142ek w kulk\u0119, przykryj i odstaw na 15 minut.
Odpowietrz kulk\u0119 ciasta jeszcze troch\u0119, podwijaj\u0105c brzegi i umieszczaj\u0105c je na wysmarowanej t\u0142uszczem patelni. Przykryj i odstaw do wyro\u015bni\u0119cia na kolejne 30 minut.
W mi\u0119dzyczasie przygotuj mas\u0142o czosnkowe: W misce wymieszaj posiekany czosnek, suszon\u0105 natk\u0119 pietruszki i roztopione mas\u0142o, dobrze wymieszaj.
Posmaruj wierzch wyro\u015bni\u0119tych bu\u0142ek mas\u0142em czosnkowym i piecz w piekarniku nagrzanym do 180C\/350F przez 15-17 minut.
Gdy bu\u0142ki b\u0119d\u0105 jeszcze ciep\u0142e, posmaruj je wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a czosnkowego i ciesz si\u0119!<\/p>\n\n\n\n