{"id":3412,"date":"2023-05-24T10:41:42","date_gmt":"2023-05-24T10:41:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3412"},"modified":"2024-08-02T18:10:23","modified_gmt":"2024-08-02T18:10:23","slug":"ogorki-kiszone-bez-sterylizacji-smaczne-aromatyczne-i-chrupiace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3412","title":{"rendered":"Og\u00f3rki kiszone bez sterylizacji \u2014 smaczne, aromatyczne i chrupi\u0105ce!"},"content":{"rendered":"\n<p>Og\u00f3rki kiszone bez sterylizacji.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n\n\n\n<p>&#8211; \u015bwie\u017ce, ma\u0142e og\u00f3rki &#8211; ich ilo\u015b\u0107 zale\u017cy od ich wielko\u015bci i u\u017cytych s\u0142oik\u00f3w;<\/p>\n\n\n\n<p>-1-2 cienie kopru;<\/p>\n\n\n\n<p>-2-3 z\u0105bki czosnku;<\/p>\n\n\n\n<p>-2-3 li\u015bcie porzeczki;<\/p>\n\n\n\n<p>-2-3 li\u015bcie chrzanu;<\/p>\n\n\n\n<p>-2-3 li\u015bcie laurowe;<\/p>\n\n\n\n<p>-1,5 \u0142y\u017cki soli;<\/p>\n\n\n\n<p>-2 \u0142y\u017cki cukru;<\/p>\n\n\n\n<p>-4-5 ziaren czarnego pieprzu;<\/p>\n\n\n\n<p>-3 \u0142y\u017cki 9% octu;<\/p>\n\n\n\n<p>-woda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">SPOS\u00d3B PRZYGOTOWANIA:<\/h3>\n\n\n\n<p>1. Wybierz og\u00f3rki.&nbsp;Umyj je i zalej zimn\u0105 wod\u0105 na kilka godzin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4606\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>2. Umyj warzywa.&nbsp;Nast\u0119pnie osusz je i pokr\u00f3j na kilka kawa\u0142k\u00f3w.&nbsp;Li\u015bcie laurowe nale\u017cy po prostu umy\u0107 i wysuszy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4607\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>3. Obierz czosnek i pokr\u00f3j ka\u017cdy z\u0105bek na 3 cz\u0119\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4608\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>4. Sprawd\u017a s\u0142oiki, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce nie s\u0105 p\u0119kni\u0119te lub wyszczerbione.&nbsp;Umyj je i dok\u0142adnie wyp\u0142ucz.&nbsp;Umyj kapelusze, a nast\u0119pnie gotuj je przez 2 minuty na ma\u0142ym ogniu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4609\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>5. Na dnie s\u0142oik\u00f3w u\u0142\u00f3\u017c zielenin\u0119 i czosnek, z wyj\u0105tkiem li\u015bci laurowych, a nast\u0119pnie dodaj og\u00f3rki, uk\u0142adaj\u0105c je jak najg\u0119\u015bciej.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4611\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>6. Zagotuj wod\u0119 i zalej ni\u0105 og\u00f3rki w s\u0142oikach.&nbsp;Przykry\u0107 je pokrywkami i odstawi\u0107 na 10-15 minut.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4611\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>7.Spu\u015b\u0107 wod\u0119 ze s\u0142oik\u00f3w z powrotem do rondla i zagotuj.&nbsp;Nast\u0119pnie ponownie zalej nim og\u00f3rki i pozw\u00f3l im odpocz\u0105\u0107 przez 5-10 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>8.Spu\u015bci\u0107 wod\u0119 z powrotem do garnka.&nbsp;Dodaj cukier, s\u00f3l, li\u015bcie laurowe i ziarna czarnego pieprzu.&nbsp;Doprowadzi\u0107 marynat\u0119 do wrzenia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4612\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>9. Zalej og\u00f3rki po\u0142ow\u0105 marynaty.&nbsp;Dodaj ocet i zalej pozosta\u0142\u0105 marynat\u0105, a\u017c nape\u0142nisz s\u0142oiki, usuwaj\u0105c p\u0119cherzyki powietrza.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/retete-usoare.info\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Castrave%C8%9Bi-marina%C8%9Bi-8.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4613\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>10. Przykryj s\u0142oiki pokrywkami, hermetycznie je zamykaj\u0105c.&nbsp;Odwr\u00f3\u0107 s\u0142oiki do g\u00f3ry dnem i zawi\u0144 je ciep\u0142ym kocem.<\/p>\n\n\n\n<p>11. Przenie\u015b sch\u0142odzone s\u0142oiki w ch\u0142odne miejsce.&nbsp;Og\u00f3rki kiszone bez sterylizacji mo\u017cna przechowywa\u0107 do 1-2 lat (w tych warunkach).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">PORADY:<\/h3>\n\n\n\n<p>Kiszone og\u00f3rki b\u0119d\u0105 chrupi\u0105ce, je\u015bli zastosujesz si\u0119 do nast\u0119puj\u0105cych zasad:<\/p>\n\n\n\n<p>1. Do przygotowania marynaty u\u017cywaj wy\u0142\u0105cznie czystej wody.&nbsp;To mo\u017ce by\u0107 filtrowane lub butelkowane.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Marynuj tylko m\u0142ode og\u00f3rki, z cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0105 i czarnymi porami.&nbsp;Og\u00f3rki szklarniowe nie b\u0119d\u0105 chrupi\u0105ce, niezale\u017cnie od zastosowanej receptury.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Przed marynowaniem namocz je w lodowatej wodzie.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Najlepiej u\u017cywa\u0107 s\u0142oik\u00f3w z pokrywkami, kt\u00f3re zamykaj\u0105 si\u0119 przez przekr\u0119cenie.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Walory smakowe i konsystencja gotowego produktu zale\u017c\u0105 od u\u017cytych przypraw.&nbsp;Je\u015bli wi\u0119c u\u017cyjesz np. li\u015bci lub korzenia chrzanu, li\u015bci porzeczki lub wi\u015bni, og\u00f3rki b\u0119d\u0105 chrupi\u0105ce.&nbsp;A je\u015bli dodasz du\u017co czosnku, zmi\u0119kn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>\u017byczymy smacznego w gronie najbli\u017cszych!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Og\u00f3rki kiszone bez sterylizacji. SK\u0141ADNIKI: &#8211; \u015bwie\u017ce, ma\u0142e og\u00f3rki &#8211; ich ilo\u015b\u0107 zale\u017cy od ich wielko\u015bci i u\u017cytych s\u0142oik\u00f3w; -1-2 cienie kopru; -2-3 z\u0105bki czosnku; -2-3 li\u015bcie porzeczki; -2-3 li\u015bcie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3414,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3412\/revisions\/3414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}