{"id":3374,"date":"2023-05-19T16:55:39","date_gmt":"2023-05-19T16:55:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3374"},"modified":"2024-08-02T18:17:08","modified_gmt":"2024-08-02T18:17:08","slug":"ciasto-czekoladowe-proste-szybkie-i-pyszne-gotowe-w-45-minut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3374","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowe \u2014 proste, szybkie i pyszne.\u00a0Gotowe w 45 minut!"},"content":{"rendered":"\n

To ciasto czekoladowe jest bardzo szybkie w przygotowaniu, poniewa\u017c wymaga pieczenia tylko jednego ciasta (zajmuje 10-15 minut). Podczas gdy wierzch si\u0119 piecze, mo\u017cesz przygotowa\u0107 krem. Nast\u0119pnie ciasto sk\u0142ada si\u0119 w 15 minut, wk\u0142ada do zamra\u017carki na 15 minut, aby troch\u0119 st\u0119\u017ca\u0142o i mo\u017cna je podawa\u0107. Jej wierzcho\u0142ki s\u0105 mi\u0119kkie, wilgotne i nie wymagaj\u0105 solenia. \u015awietnie komponuj\u0105 si\u0119 z kremem czekoladowym, kt\u00f3ry jest bardzo g\u0142adki (nie jest t\u0142usty, nie ma posmaku ma\u015blanego). Zacznijmy gotowa\u0107!<\/p>\n\n\n\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Do blat\u00f3w:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-4 jajka (masa netto \u2014 220-250 g; w temperaturze pokojowej);<\/p>\n\n\n\n

-200 g cukru (szklanka prawie pe\u0142na);<\/p>\n\n\n\n

-400 g kefiru (w temperaturze pokojowej);<\/p>\n\n\n\n

-80 ml rafinowanego oleju s\u0142onecznikowego (8 \u0142y\u017cek);<\/p>\n\n\n\n

-7 g wodorow\u0119glanu sodu (jedna \u0142y\u017ceczka);<\/p>\n\n\n\n

-230 g m\u0105ki (2 szklanki prawie pe\u0142ne);<\/p>\n\n\n\n

-50 g proszku kakaowego (5 startych \u0142y\u017cek);<\/p>\n\n\n\n

-1-2 g soli (\u00bc \u0142y\u017ceczki).<\/p>\n\n\n\n

Na krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-200 g mi\u0119kkiego mas\u0142a (w temperaturze pokojowej);<\/p>\n\n\n\n

-300 g skondensowanego mleka (jedna szklanka; w temperaturze pokojowej);<\/p>\n\n\n\n

-30 g proszku kakaowego (3 starte \u0142y\u017cki);<\/p>\n\n\n\n

-18 ml koniaku lub brandy (2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe) \u2014 opcjonalnie.<\/p>\n\n\n\n

Obj\u0119to\u015b\u0107 u\u017cytego szk\u0142a to 250 ml.<\/p>\n\n\n\n

Z tych sk\u0142adnik\u00f3w otrzymasz w przybli\u017ceniu kwadratowe ciasto o wymiarach 15 x 19 cm, wysoko\u015bci 7 cm i wadze 1600 g.<\/p>\n\n\n\n

SPOS\u00d3B PRZYGOTOWANIA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Przygotuj ciasto: <\/strong>wymieszaj przesian\u0105 m\u0105k\u0119, kakao w proszku, sod\u0119 oczyszczon\u0105 i s\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

2. Wbij jajka do g\u0142\u0119bokiej miski (je\u015bli dopiero co wyj\u0119\u0142a\u015b je z lod\u00f3wki, umyj je i zalej ciep\u0142\u0105 wod\u0105 na czas przygotowywania pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w \u2013 w ten spos\u00f3b zd\u0105\u017c\u0105 si\u0119 ogrza\u0107). Dodaj cukier, ciep\u0142y kefir i rafinowany olej s\u0142onecznikowy. Mieszaj do uzyskania g\u0142adko\u015bci, u\u017cywaj\u0105c miksera.<\/p>\n\n\n\n

3. Doda\u0107 suche sk\u0142adniki. Mieszaj mikserem na niskich obrotach, a\u017c do uzyskania g\u0142adkiego ciasta bez grudek.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

4. Przenie\u015b ciasto na standardow\u0105 blach\u0119 (32 x 39 cm) wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia. Roz\u0142\u00f3\u017c go r\u00f3wnomiernie.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

5. Piecz wierzch przez 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 220 \u00b0C. Czas pieczenia zale\u017cy od grubo\u015bci blatu i temperatury w piekarniku. Sprawd\u017a to za pomoc\u0105 testu wyka\u0142aczki.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

6. Zdejmij wierzch z piekarnika i odwr\u00f3\u0107 go na inny kawa\u0142ek papieru do pieczenia. Usu\u0144 papier do pieczenia z jego powierzchni. Pozw\u00f3l mu ca\u0142kowicie ostygn\u0105\u0107 (dzieje si\u0119 to bardzo szybko).<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

7. Wyr\u00f3wnaj kraw\u0119dzie blatu, a nast\u0119pnie pokr\u00f3j go na 3 lub 4 r\u00f3wne cz\u0119\u015bci.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

8. Pozosta\u0142e kawa\u0142ki po wyr\u00f3wnywaniu wierzch\u00f3w zmiel, aby ozdobi\u0107 nimi ciasto.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

9. Przygotuj krem: <\/strong>ubijaj mi\u0119kkie mas\u0142o przez 3-4 minuty, a\u017c stanie si\u0119 puszyste i bia\u0142awe, u\u017cywaj\u0105c miksera na wysokich obrotach.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

10. Dodaj skondensowane mleko do mas\u0142a. Ubij wszystko mikserem na wysokich obrotach, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie.<\/p>\n\n\n\n

11. Doda\u0107 kakao, przesia\u0107 przez drobne sito. Wmiesza\u0107 go do kremu za pomoc\u0105 miksera.<\/p>\n\n\n\n

12. Dodaj koniak. Wymieszaj jeszcze raz. G\u0142adki i puszysty krem \u200b\u200bjest gotowy!<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

13. Od\u0142o\u017cy\u0107 2-3 \u0142y\u017cki \u015bmietany i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki. U\u017cyjesz go p\u00f3\u017aniej do posmarowania brzeg\u00f3w ciasta.<\/p>\n\n\n\n

14. Z\u0142\u00f3\u017c ciasto: <\/strong>wierzchy uk\u0142adamy na talerzu, smaruj\u0105c je 1\/3 lub 1\/4 kremu (w zale\u017cno\u015bci od ilo\u015bci blat\u00f3w). U\u0142\u00f3\u017c je w taki spos\u00f3b, aby ciasto mia\u0142o stabilny i pi\u0119kny kszta\u0142t. Na koniec wyr\u00f3wnaj krem, kt\u00f3ry wychodzi spomi\u0119dzy wierzcho\u0142k\u00f3w.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

15. Umie\u015b\u0107 ciasto w zamra\u017carce na 15 minut, aby st\u0119\u017ca\u0142o.<\/p>\n\n\n\n

16. Nast\u0119pnie nat\u0142u\u015bci\u0107 brzegi od\u0142o\u017conym kremem.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

17. Brzegi i powierzchni\u0119 posypa\u0107 okruchami powsta\u0142ymi w wyniku mielenia kawa\u0142k\u00f3w blatu.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

18. Porcjuj i podawaj ciasto. Wychodzi wysoki, przystojny i pyszny!<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u017byczymy smacznego w gronie najbli\u017cszych!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To ciasto czekoladowe jest bardzo szybkie w przygotowaniu, poniewa\u017c wymaga pieczenia tylko jednego ciasta (zajmuje 10-15 minut). Podczas gdy wierzch si\u0119 piecze, mo\u017cesz przygotowa\u0107 krem. Nast\u0119pnie ciasto sk\u0142ada si\u0119 w 15 minut, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3376,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3374\/revisions\/3376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}