{"id":3312,"date":"2023-05-11T11:35:20","date_gmt":"2023-05-11T11:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3312"},"modified":"2023-05-11T11:35:20","modified_gmt":"2023-05-11T11:35:20","slug":"tarta-smaczniejsza-niz-ciasta-z-prostych-skladnikow-bez-slodkiego-twarogu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3312","title":{"rendered":"Tarta smaczniejsza ni\u017c ciasta, z prostych sk\u0142adnik\u00f3w (bez s\u0142odkiego twarogu)!"},"content":{"rendered":"\n

Smak tej wspania\u0142ej tarty bardzo przypomina sernik. Jest bardzo g\u0142adki, aromatyczny i apetyczny. Mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 ciasto na \u015bwi\u0105tecznym stole!<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na ciasto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-100 g mas\u0142a;<\/p>\n\n\n\n

-200 g m\u0105ki (7 \u0142y\u017cek sto\u0142owych);<\/p>\n\n\n\n

– \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia;<\/p>\n\n\n\n

-50 g cukru (2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe);<\/p>\n\n\n\n

– \u0142y\u017ceczka cukru waniliowego;<\/p>\n\n\n\n

-2 \u015brednie \u017c\u00f3\u0142tka.<\/p>\n\n\n\n

Do nadzienia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-500 g sfermentowanej \u015bmietany min. 20% (20 \u0142y\u017cek z ko\u0144c\u00f3wk\u0105);<\/p>\n\n\n\n

-120 g cukru (5 \u0142y\u017cek);<\/p>\n\n\n\n

– \u0142y\u017ceczka cukru waniliowego;<\/p>\n\n\n\n

-30 g skrobi kukurydzianej (3 \u0142y\u017cki sto\u0142owe);<\/p>\n\n\n\n

-szczypta soli;<\/p>\n\n\n\n

-2 \u015brednie bia\u0142ka jaj;<\/p>\n\n\n\n

-200 g malin (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 jagodami, wi\u015bniami itp.).<\/p>\n\n\n\n

Z tych sk\u0142adnik\u00f3w otrzymasz tart\u0119 o \u015brednicy 20-21 cm i wadze 1,2 kg.<\/p>\n\n\n\n

SPOS\u00d3B PRZYGOTOWANIA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Przygotuj ciasto: <\/strong>w g\u0142\u0119bokiej misce wymieszaj przesian\u0105 m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia i szczypt\u0119 soli. Okresowo zanurzaj\u0105c zimne mas\u0142o w suchych sk\u0142adnikach, przecieraj je przez du\u017c\u0105 tark\u0119. Nast\u0119pnie szybko wymieszaj, aby uzyska\u0107 piaszczyste ciasto.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

2.Wymieszaj \u017c\u00f3\u0142tka, cukier puder i cukier waniliowy. Doda\u0107 je do ubitego ciasta. Najpierw wymieszaj \u0142y\u017ck\u0105, nast\u0119pnie zagniataj ciasto r\u0119kami, a\u017c zbierze si\u0119 w kul\u0119 i stanie si\u0119 g\u0142adkie, jednolite. Je\u015bli nie mo\u017cesz go zebra\u0107, dodaj do niego 1-2 \u0142y\u017cki zimnej wody.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

3. Otrzymane ciasto podzieli\u0107 na 2 nier\u00f3wne cz\u0119\u015bci: 1\/3 i 2\/3. Umie\u015b\u0107 je w plastikowych torebkach i w\u0142\u00f3\u017c do zamra\u017carki na 60 minut.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

4. 10-15 minut przed wyj\u0119ciem ciasta z zamra\u017carki przygotowa\u0107 nadzienie: <\/strong>bia\u0142ka ze szczypt\u0105 soli ubi\u0107 mikserem na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie stopniowo dodawaj do nich cukier rycynowy i cukier waniliowy, kontynuuj\u0105c mieszanie, a\u017c powstanie sztywna piana. Gdy odwr\u00f3cisz misk\u0119 do g\u00f3ry dnem, powsta\u0142a beza nie powinna wypa\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

5. Do bezy doda\u0107 m\u0105k\u0119 kukurydzian\u0105, przesia\u0107 j\u0105 przez drobne sito. Mieszaj szpatu\u0142k\u0105, wykonuj\u0105c szybkie, okr\u0119\u017cne ruchy, kieruj\u0105c si\u0119 od do\u0142u do g\u00f3ry.<\/p>\n\n\n\n

6. Wykonuj\u0105c te same ruchy, stopniowo (w 3 etapach) dodawa\u0107 sfermentowan\u0105 \u015bmietank\u0119 do bezy.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

7. Z\u0142o\u017cy\u0107 tart\u0119: <\/strong>dno formy wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Boki posmarowa\u0107 odrobin\u0105 mas\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

8. Wi\u0119kszy kawa\u0142ek ciasta przetrze\u0107 przez du\u017c\u0105 tark\u0119 i doda\u0107 na patelni\u0119. R\u00f3wnomiernie rozprowad\u017a go d\u0142o\u0144mi, a nast\u0119pnie dobrze doci\u015bnij \u0142y\u017ck\u0105, kszta\u0142tuj\u0105c wierzch przysz\u0142ej tarty. Cz\u0119\u015bciowo zakryj r\u00f3wnie\u017c \u015bciany tacy, tak aby uzyska\u0107 \u201e\u015bcianki\u201d o wysoko\u015bci 1,5-2 cm.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

9. Doda\u0107 farsz do otrzymanego blatu. Roz\u0142\u00f3\u017c go r\u00f3wnomiernie.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

10. Umyte i osuszone maliny u\u0142\u00f3\u017c na powierzchni kremowej masy. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c u\u017cy\u0107 mro\u017conych malin, ale musisz je wcze\u015bniej rozmrozi\u0107 i osuszy\u0107.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

11. Wyjmij mniejszy kawa\u0142ek ciasta z zamra\u017carki. Przetrze\u0107 przez du\u017c\u0105 tark\u0119 i r\u00f3wnomiernie rozprowadzi\u0107 na powierzchni nadzienia.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

12. Piecz tart\u0119 przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170\u00b0C, umieszczaj\u0105c blach\u0119 na \u015brodkowej p\u00f3\u0142ce. Podczas pieczenia jego nadzienie zwi\u0119ksza swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107, ale po wyj\u0119ciu z piekarnika nieco opada.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

13. Pozostaw do ostygni\u0119cia do temperatury pokojowej, a nast\u0119pnie wstaw do lod\u00f3wki na co najmniej 2 godziny. Nast\u0119pnie zdejmij z patelni i po\u0142\u00f3\u017c na talerzu.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

14. Tart\u0119 posyp cukrem pudrem i udekoruj wed\u0142ug uznania.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

15. Porcjuj i podawaj tart\u0119 z przyjemno\u015bci\u0105!<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u017byczymy smacznego w gronie najbli\u017cszych!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Smak tej wspania\u0142ej tarty bardzo przypomina sernik. Jest bardzo g\u0142adki, aromatyczny i apetyczny. Mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 ciasto na \u015bwi\u0105tecznym stole! SK\u0141ADNIKI: Na ciasto: -100 g mas\u0142a; -200 g m\u0105ki (7 \u0142y\u017cek sto\u0142owych); – […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3313,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3312"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3314,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3312\/revisions\/3314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}