{"id":3279,"date":"2023-05-07T11:07:41","date_gmt":"2023-05-07T11:07:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3279"},"modified":"2024-04-24T21:44:06","modified_gmt":"2024-04-24T21:44:06","slug":"ciasto-z-kremem-mascarpone-i-wisniami-savoarea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=3279","title":{"rendered":"Ciasto z kremem mascarpone i wi\u015bniami “Savoarea”!"},"content":{"rendered":"\n

Smaczny i atrakcyjny deser! Przygotuj go i ciesz si\u0119 jego wspania\u0142ym smakiem!<\/p>\n\n\n\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na biszkopt:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-150 g m\u0105ki;<\/p>\n\n\n\n

-150 g cukru;<\/p>\n\n\n\n

-3 jajka.<\/p>\n\n\n\n

Na krem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-250 ml \u015bmietany do bitej \u015bmietany 33% (w temperaturze pokojowej);<\/p>\n\n\n\n

-250 g mascarpone (w temperaturze pokojowej);<\/p>\n\n\n\n

-150 g cukru.<\/p>\n\n\n\n

Inny:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-100 g mlecznej czekolady;<\/p>\n\n\n\n

-2 szklanki wi\u015bni w puszkach, bez pestek (obj\u0119to\u015b\u0107 u\u017cytego szk\u0142a to 250 ml);<\/p>\n\n\n\n

-150 ml kompotu wi\u015bniowego \u2014 do posmarowania biszkoptu.<\/p>\n\n\n\n

Zamiast wi\u015bni z puszki mo\u017cna u\u017cy\u0107 mro\u017conych wi\u015bni, ale po rozmro\u017ceniu nale\u017cy je ugotowa\u0107 z odrobin\u0105 cukru. W przeciwnym razie b\u0119d\u0105 zbyt kwa\u015bne i psuj\u0105 smak ciasta.<\/p>\n\n\n\n

SPOS\u00d3B PRZYGOTOWANIA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Przygotuj biszkopt: <\/strong>ubij jajka mikserem na najwy\u017cszych obrotach, a\u017c si\u0119 spieni\u0105. Nast\u0119pnie stopniowo dodawa\u0107 do nich cukier i dalej miksowa\u0107 przez 8-9 minut, a\u017c stan\u0105 si\u0119 puszyste, obszerne i bia\u0142awe: ubijacze miksera powinny pozostawi\u0107 trwa\u0142e \u015blady na ich powierzchni.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

2. Stopniowo (w 4-5 krokach) dodawa\u0107 przesian\u0105 m\u0105k\u0119 do piany jajecznej, mieszaj\u0105c szpatu\u0142k\u0105, szybkimi, okr\u0119\u017cnymi ruchami, kieruj\u0105c si\u0119 od do\u0142u do g\u00f3ry.<\/p>\n\n\n\n

3. Otrzymane ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do okr\u0105g\u0142ej formy z wyjmowanymi \u015bciankami i dnem wy\u0142o\u017conym papierem do pieczenia, wysmarowanej mas\u0142em. Roz\u0142\u00f3\u017c go r\u00f3wnomiernie.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

4. Piecz biszkopt przez oko\u0142o 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 \u00b0C. Sprawd\u017a to za pomoc\u0105 testu wyka\u0142aczki.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

5. Pozw\u00f3l mu troch\u0119 ostygn\u0105\u0107 na patelni, a nast\u0119pnie oddziel go od \u015bcian za pomoc\u0105 cienkiego no\u017ca i wyjmij. Pozw\u00f3l mu ca\u0142kowicie ostygn\u0105\u0107.<\/p>\n\n\n\n

6. Przygotuj owoce: <\/strong>wi\u015bnie z kompotu prze\u0142\u00f3\u017c na sitko, aby oddzieli\u0107 je od kompotu. Ugniataj je lekko \u0142y\u017ck\u0105, aby cz\u0119\u015bciowo wysch\u0142y.<\/p>\n\n\n\n

7. Przygotowa\u0107 \u015bmietan\u0119: <\/strong>\u015bmietank\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubija\u0107 mikserem do uzyskania trwa\u0142ych szczyt\u00f3w, stopniowo dodawa\u0107 cukier.<\/p>\n\n\n\n

8.Dodaj serek \u015bmietankowy. Mieszaj \u0142y\u017ck\u0105 lub mikserem na niskich obrotach do uzyskania g\u0142adkiej konsystencji.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

9. Z\u0142\u00f3\u017c ciasto: <\/strong>w\u0142\u00f3\u017c wierzch z powrotem do formy, w kt\u00f3rej je piek\u0142e\u015b, lub na blach\u0119 odgraniczon\u0105 regulowanym pier\u015bcieniem. Namocz go w kompocie wi\u015bniowym, u\u017cywaj\u0105c \u0142y\u017cki (ilo\u015b\u0107 kompotu mo\u017cesz dostosowa\u0107 do swoich upodoba\u0144).<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

10. Roz\u0142\u00f3\u017c wi\u015bnie na syropowatym wierzchu, ca\u0142kowicie go zakrywaj\u0105c.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

11. Rozprowad\u017a r\u00f3wnomiernie krem \u200b\u200bmascarpone na warstwie wi\u015bni.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

12. Czekolad\u0119 przetart\u0105 przez du\u017c\u0105 tark\u0119 posypujemy po powierzchni ciasta.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

13. Wstaw ciasto do lod\u00f3wki na kilka godzin, aby stwardnia\u0142o.<\/p>\n\n\n\n

14. Nast\u0119pnie ostro\u017cnie oddzieli\u0107 go od \u015bcianek ringu, u\u017cywaj\u0105c cienkiego no\u017ca (dla \u0142atwiejszego oddzielenia mo\u017cna wy\u0142o\u017cy\u0107 \u015bcianki ringu foli\u0105 acetatow\u0105). Usu\u0144 to i, je\u015bli to konieczne, przenie\u015b ciasto na talerz.<\/p>\n\n\n\n

15. Porcjuj i podawaj z przyjemno\u015bci\u0105! Jest mi\u0119kkie, wilgotne i pyszne. Ma przyjemny mleczny smak, uzupe\u0142niony s\u0142odko-kwa\u015bn\u0105 wi\u015bni\u0105.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u017byczymy smacznego w gronie najbli\u017cszych!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Smaczny i atrakcyjny deser! Przygotuj go i ciesz si\u0119 jego wspania\u0142ym smakiem! SK\u0141ADNIKI: Na biszkopt: -150 g m\u0105ki; -150 g cukru; -3 jajka. Na krem: -250 ml \u015bmietany do bitej \u015bmietany […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4711,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3279"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3281,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3279\/revisions\/3281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}