{"id":28,"date":"2022-10-20T13:09:41","date_gmt":"2022-10-20T13:09:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=28"},"modified":"2022-10-20T13:09:43","modified_gmt":"2022-10-20T13:09:43","slug":"najsmaczniejsze-sfermentowane-pomidory-we-wlasnym-sosie-jak-pomidory-beczkowe-prosty-i-szybki-przepis-na-zime-na-swieta-sylwestrowe-to-nasza-koronka-zjadana-jako-pierwsza-ze-stolu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=28","title":{"rendered":"Najsmaczniejsze sfermentowane pomidory we w\u0142asnym sosie, jak pomidory beczkowe: prosty i szybki przepis na zim\u0119, na \u015bwi\u0119ta sylwestrowe to nasza \u201ekoronka\u201d zjadana jako pierwsza ze sto\u0142u"},"content":{"rendered":"\n

Te sfermentowane pomidory we w\u0142asnym soku okazuj\u0105 si\u0119 jak pomidory beczkowe – bardzo prosty i szybki przepis na zim\u0119, na \u015bwi\u0119ta sylwestrowe to nasza “koronka” i jada si\u0119 j\u0105 najpierw ze sto\u0142u, gor\u0105co polecam!<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/h3>\n\n\n\n
  • Pomidory 5 kg<\/li>
  • Papryka Bu\u0142garska 5 szt<\/li>
  • Czosnek 400 gram\u00f3w<\/li>
  • Zieloni 200 gram\u00f3w<\/li>
  • pietruszka koperkowa<\/li>
  • Seler, estragon (estragon)<\/li>
  • Pieprz czarny mielony do smaku<\/li>
  • S\u00f3l 3 \u0142y\u017cki. \u0142y\u017cki (75 gram\u00f3w)<\/li>
  • Cukier 3 \u0142y\u017cki. \u0142y\u017cki (75 gram\u00f3w)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Przygotowanie:<\/h2>\n\n\n\n

    1. Czy\u015bcimy czosnek, po uprzednim nape\u0142nieniu go wod\u0105 dla wygody. Czosnek pokroi\u0107 w cienkie plasterki.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    2. Pietruszka, du\u017cy p\u0119czek, po usuni\u0119ciu grubych szypu\u0142ek pokroi\u0107 niezbyt drobno. Wysy\u0142amy do czosnku.
    To samo robimy z du\u017c\u0105 paczk\u0105 koperku.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Dodaj 3 \u0142y\u017cki soli do czosnku i zieleni, we\u017a s\u00f3l odpowiedni\u0105 do konserwacji, nie jodowan\u0105 i nie “ekstra” i 3 \u0142y\u017cki cukru, zmielonego czarnego pieprzu do smaku.
    Wszystko wymieszaj.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    3. Oczy\u015b\u0107 papryk\u0119 z nasion i pokr\u00f3j j\u0105 na dowolne kawa\u0142ki.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    4. Wytnij \u0142odyg\u0119 pomidora i wykonaj 2 ci\u0119cia poprzeczne nie do ko\u0144ca.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Kilka ga\u0142\u0105zek selera i estragonu umie\u015bci\u0107 na dnie pojemnika do zalewy. Estragon nadaje pikli niesamowity smak beczki!<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    5. We\u017a pomidora i w\u0142\u00f3\u017c do \u015brodka nadzienie. Umie\u015b\u0107 nadziewane pomidory w pojemniku w jednej warstwie.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    6. Nast\u0119pnie dodaj papryk\u0119, ile chcesz.<\/p>\n\n\n\n

    7. U\u0142\u00f3\u017c kilka ga\u0142\u0105zek selera i ga\u0142\u0105zk\u0119 estragonu.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    8. Nast\u0119pnie u\u0142\u00f3\u017c warstw\u0119 pomidor\u00f3w. Naprzemienne warstwy pomidor\u00f3w i przypraw. Mi\u0119dzy nimi rozprowadzamy papryk\u0119.
    Na wierzchu po\u0142\u00f3\u017c ga\u0142\u0105zki selera i estragonu.<\/p>\n\n\n\n

    9. Bierzemy talerz i przykrywamy pomidory. Zak\u0142adamy jarzmo.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Pomidory przykrywam lu\u017ano foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105, aby zapach og\u00f3rk\u00f3w nie rozprzestrzenia\u0142 si\u0119 po ca\u0142ym domu.
    Zostawiamy tak na dwa dni.<\/p>\n\n\n\n

    10. Nast\u0119pnie wyjmij knot i otw\u00f3rz pomidory. Zobacz, ile p\u0142ynu wyp\u0142yn\u0119\u0142o, sta\u0142o si\u0119 przezroczyste.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Pomidory by\u0142y sfermentowane i sfermentowane.
    Takie pomidory s\u0105 doskonale przechowywane przez ca\u0142\u0105 zim\u0119 i wiosn\u0119 w lod\u00f3wce lub piwnicy, je\u015bli trwaj\u0105. Im d\u0142u\u017cej stoj\u0105, tym b\u0119d\u0105 smaczniejsze.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    11. Przenie\u015b  sfermentowane pomidory<\/strong>  do 3-litrowego s\u0142oika, nape\u0142nij solank\u0105, kt\u00f3ra si\u0119 oddzieli\u0142a, przykryj pokrywk\u0105 i wstaw do lod\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Te sfermentowane pomidory we w\u0142asnym soku okazuj\u0105 si\u0119 jak pomidory beczkowe – bardzo prosty i szybki przepis na zim\u0119, na \u015bwi\u0119ta sylwestrowe to nasza “koronka” i jada si\u0119 j\u0105 najpierw […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-28","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions\/30"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}