{"id":1063,"date":"2023-02-02T14:35:55","date_gmt":"2023-02-02T14:35:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=1063"},"modified":"2023-02-02T14:35:55","modified_gmt":"2023-02-02T14:35:55","slug":"sekretny-skladnik-udanej-marynaty-sok-z-ogorkow-uzyskaj-najbardziej-delikatne-delikatne-i-soczyste-mieso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/?p=1063","title":{"rendered":"Sekretny sk\u0142adnik udanej marynaty \u2013 sok z og\u00f3rk\u00f3w!\u00a0Uzyskaj najbardziej delikatne, delikatne i soczyste mi\u0119so!"},"content":{"rendered":"\n

Pieczone mi\u0119so to danie uwielbiane przez wszystkich zagorza\u0142ych mi\u0119so\u017cerc\u00f3w. Przygotowanie mi\u0119sa jest bardzo proste, aby by\u0142o pyszne, mi\u0119kkie i delikatne. Poni\u017cej sekretny sk\u0142adnik zapewniaj\u0105cy najlepsz\u0105 marynat\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cesz przygotowa\u0107 wieprzowin\u0119 lub wo\u0142owin\u0119, a tak\u017ce dr\u00f3b. Przepis na marynat\u0119 jest dobry do ka\u017cdego twardego mi\u0119sa, nawet dziczyzny lub ca\u0142ych ptak\u00f3w.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Z pewno\u015bci\u0105 marynata do mi\u0119sa zas\u0142uguje na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119, je\u015bli chcemy uzyska\u0107 soczyste i pyszne danie. Do marynaty nadaje si\u0119 ka\u017cdy rodzaj solanki, czy to z pomidor\u00f3w, og\u00f3rk\u00f3w, kapusty czy nawet oliwek. Oto kilka przydatnych sztuczek, aby w najprostszy spos\u00f3b przygotowa\u0107 najlepsze mi\u0119so:<\/p>\n\n\n\n

1. Najtwardsze mi\u0119so, takie jak dziczyzna, moczy\u0107 w solance przez kilka godzin. Nast\u0119pnie przykryj misk\u0119 talerzem i po\u0142\u00f3\u017c ci\u0119\u017carek na wierzchu. Zostaw na noc.<\/p>\n\n\n\n

2. Mi\u0119so starszego drobiu lub jagni\u0119ciny nale\u017cy przechowywa\u0107 w solance przez 5-6 godzin.<\/p>\n\n\n\n

3. Handlowa wieprzowina, wo\u0142owina lub dr\u00f3b zd\u0105\u017c\u0105 marynowa\u0107 w solance przez 2 godziny przed gotowaniem.<\/p>\n\n\n\n

4. R\u00f3wnie\u017c z pomoc\u0105 solanki otrzymasz pyszne szasz\u0142yki.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWIEPRZOWINA W PIEKARNIKU\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 4 kg wieprzowiny (kark\u00f3wka)<\/p>\n\n\n\n

\u2013 sok z og\u00f3rk\u00f3w kiszonych<\/p>\n\n\n\n

\u2013 sok z kiszonej kapusty<\/p>\n\n\n\n

– czosnek<\/p>\n\n\n\n

– wysoki<\/p>\n\n\n\n

– cebula<\/p>\n\n\n\n

– marchewka<\/p>\n\n\n\n

– olej s\u0142onecznikowy<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Spos\u00f3b przygotowania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Do miski wlej sok z og\u00f3rka i kapusty.<\/p>\n\n\n\n

2. Mi\u0119so nak\u0142uwamy w kilku miejscach no\u017cem i moczymy w solance przez 2 godziny.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

3. Oczy\u015bci\u0107 i posieka\u0107 cebul\u0119 z marchewk\u0105. Warzywa sma\u017cymy na patelni z rozgrzanym olejem.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

4. 15 minut przed w\u0142o\u017ceniem mi\u0119sa do piekarnika natrzyj je czosnkiem i sol\u0105. Mi\u0119so u\u0142o\u017cy\u0107 na folii aluminiowej. U\u0142\u00f3\u017c mieszank\u0119 cebuli i marchwi na wierzchu. Dodaj do tego troch\u0119 posiekanej \u015bwie\u017cej cebuli.<\/p>\n\n\n\n

5. Zawi\u0144 mi\u0119so w foli\u0119 aluminiow\u0105 i pozostaw w temperaturze pokojowej na 25 minut.<\/p>\n\n\n\n

6. Piecz mi\u0119so w nagrzanym piekarniku przez 80 minut. Piekarnik musi by\u0107 ustawiony na maksymaln\u0105 temperatur\u0119.<\/p>\n\n\n\n

7. Zdejmij foli\u0119 aluminiow\u0105 i posmaruj mi\u0119so olejem. Wstaw mi\u0119so do piekarnika na kolejne 20 minut, a\u017c si\u0119 zrumieni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pieczone mi\u0119so to danie uwielbiane przez wszystkich zagorza\u0142ych mi\u0119so\u017cerc\u00f3w. Przygotowanie mi\u0119sa jest bardzo proste, aby by\u0142o pyszne, mi\u0119kkie i delikatne. Poni\u017cej sekretny sk\u0142adnik zapewniaj\u0105cy najlepsz\u0105 marynat\u0119. Mo\u017cesz przygotowa\u0107 wieprzowin\u0119 lub wo\u0142owin\u0119, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1064,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy-kulinarne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1063"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1065,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions\/1065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-pl.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}